Рациональное питание детей школьного возраста

• ОСНОВЫ РАЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ

• ОСНОВЫ ДОМАШНЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ

• О ПРОДУКТАХ ПИТАНИЯ
• Мясо, птица и рыба
• Молоко и молочные продукты
• Жиры и яйца

• СПОСОБЫ И ПРАВИЛА ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ

• НЕКОТОРЫЕ ПРАВИЛА КУЛИНАРИИ ДЛЯ СОХРАНЕНИЯ ВИТАМИНА С ПРИ ПРИГОТОВЛЕНИИ ПИЩИ
• Варка
• Варка продуктов для вторых блюд и гарниров
• Жарение
• Тушение и запекание

• ВЫБОР ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ПРИ СОСТАВЛЕНИИ МЕНЮ

• ДНЕВНОЙ ПЛАН ПИТАНИЯ

• СРОКИ ХРАНЕНИЯ СКОРОПОРТЯЩИХСЯ ПРОДУКТОВ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ 4–8 ГРАДУСОВ (в часах)

• ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ