Китайское искусство чаепития

• Китай – родина искусства чаепития

• Глава 1 Начало употребления чая как напитка и зарождение чайной культуры
• Божественный земледелец изучает целебные свойства растений
• Ученые мужи династии Хань и чай
• Расточительство Восточной и Западной Цзинь, Северных и Южных династий и воспитание неподкупности при помощи чая
• Древние ученые-метафизики и чайные церемонии
• Бессмертные и чаепитие
• Выводы

• Глава 2 Распространение и расцвет китайского искусства чаепития
• Китайская чайная культура в эпоху Тан
• Любовь к чаю жителей Китая эпохи династии Тан
• Лу Юй, бог чая
• «Канон чая» Лу Юя и искусство чаепития в эпоху Тан
• Чай как подношение и чай как забава в эпоху Сун
• Чай как подношение в эпоху Сун
• Чай как забава в эпоху Сун
• Развитие культуры чаепития в эпохи Юань, Мин и Цин
• В эпоху Юань культура чаепития стала проще

• Чайная церемония, пропагандировавшаяся одним из принцев династии Мин, и живопись эпохи Мин, посвященная чаю

• В эпоху Цин культура чая проникла в широкие слои китайского общества

• Глава 3 Искусство китайского чаепития
• Чай как искусство
• Вода
• Чайная утварь
• Заварка и дегустация чая
• Заваренный чай
• Намокающий чай
• Намокающий цветочный чай
• Полуготовый чай
• Готовый чай

• Глава 4 Дух китайской чайной церемонии
• Конфуцианство и дух китайской чайной церемонии
• Мягкий и мирный характер чая воплощает в себе идею «золотой середины» – основы конфуцианства
• Китайская чайная церемония – это вид культурной активности, приносящей радость
• Развивайте честность, тонкий вкус и активное отношение к жизни, познавая дух чая
• Чайная церемония как ритуал
• Дух даосской чайной культуры
• Сочетание человеческого и природного начал и взгляд на мир с точки зрения чайной культуры
• Даосы пили чай, чтобы укрепить здоровье
• Даосские ценности и отличительные черты любителей чая
• Роль буддизма в чайной культуре

• Глава 5 Культура чайных домиков
• Культура башу и чайные домики Сычуани
• Культура У-Ю и чайные домики Ханьчжоу
• Чайные домики Тяньцзини, Шанхая и Гуандуна
• Культура пекинских чайных домиков
• Предсказание будущего и народная литература в «шучагуань»

• Развлечения в пекинских чайных домиках «цинчагуань» и «цичагуань», где посетители играли в шахматы

• Глава 6 Чай, литература и искусство
• «Чайная» живопись
• Каллиграфия и чай
• Сказания о чае

• Глава 7 Чай и общественные ритуалы
• Ритуал чаепития в повседневной жизни
• Свадебные обряды и традиции чаепития
• Погребальные обряды, жертвоприношения и чайная традиция

• Глава 8 Народное чайное искусство
• Древние обычаи Хучжоу
• Чай кунфу в Чаочжоу и Шаньтоу
• Чайная церемония Юньнани

• Глава 9 Обычаи чаепития этнических групп Китая
• Чайные обычаи в Юньнани, Гуйчжоу и Сычуани
• Тибетская чайная культура
• Принцесса Вэньчэн и история тибетского чаепития
• Чайная церемония в храмах Тибета
• Угощение гостей масляным и молочным чаем; тибетские праздники и обычаи
• Молочный чай на плато и пастбищах
• Вклад маньчжуров в развитие чайной культуры

• Глава 10 Китайская чайная культура распространяется по миру
• Распространение китайской чайной культуры в Японии и Корее
• Распространение китайского чая на запад