Самогон и брага

• Глава I Что такое брага?

• Глава II Что можно сделать из браги?
• Как подготовить посуду для переработки сырья
• Приготовление вин
• Виноградное вино
• Яблочное вино
• Вишневое вино
• Смородиновое вино
• Клюквенное вино
• Как хранить вино
• Кондитерские изделия, в состав которых входит брага
• Торт «Вишенка»
• Торт « Миндальный восторг»
• Торт «Бранденбургская ночь»
• Печенье «Ореховое»
• Печенье «Овсяное»
• Булочки «Домашние»
• «Лимонник»
• Соленое печенье
• «Яблочный сюрприз»
• Пирожное с ореховым кремом
• Пирожки с капустой
• Булочки сдобные с изюмом
• Ватрушки с клубникой
• Земляничный пирог
• Рулет с маком
• Блинчики
• Блины
• Оладьи

• Глава III Применение браги

• Глава IV Самогон – дешево и сердито
• История возникновения самогона
• Способы изготовления самогона
• Перегонка браги и отделение сивушных масел
• Ароматизация и подкрашивание самогона
• Виды самогонных аппаратов

• Глава V Применение самогона
• За праздничным столом
• Целительные свойства самогона
• В хозяйстве все сгодится...

• Глава VI Напитки на основе самогона