В древние времена Русь покрывали густые леса. Освобождая землю от леса, крестьяне превращали ее в свою кормилицу. Из поколения в поколение передавали земледельцы секреты своего труда.

Начинался год в те времена весной, а не зимой, как сейчас. Ведь именно весной крестьяне выходили на пахоту. Происходило это не в какой–то определенный день, а тогда, когда земля была готова. Считалось, что земля должна подсохнуть так, чтобы не резалась пластами, а рассыпалась под сохой. Но и не успела затвердеть настолько, чтобы соха не могла ее взять. Готовность земли к пахоте определяли так: горсть земли сначала крепко сжимали в кулаке, а затем кулак разжимали. Если земля рассыпалась при падении, значит, готова для пахоты, если падала комком – еще не поспела. Такой способ проверки земли может и сегодня подойти.

Земледельцы выкликивали весну песнями:

Весна красна! На чем пришла?
На сошечке, на бороночке,
На овсяном снопочку,
На ржаном колосочку!

Двузубая соха

Пахота.

Миниатюра из «Жития Сергия Радонежского». Конец XVI в.

Землю пахали сначала сохой: получались частые и глубокие борозды с одинаковым наклоном с двух сторон. Главная часть сохи – рассоха– толстая длинная деревянная доска с раздвоением внизу – ногами, на которые надевали металлические наконечники – сошники. Сошниками и подрезали горизонтально землю. Второй раз сохой рассекали уже каждый отваленный пласт земли. Пахать сохой было непросто: она то и дело выскакивала из земли. К тому же соху необходимо все время держать на весу. Поэтому такая работа была очень тяжелой.

Наряду с сохой в качестве пахотного орудия применялся плуг. В отличие от сохи он не только подрезал пласт земли, но и переворачивал его. Плуг использовали на тяжелых почвах с глубоким плодородным слоем – в южных степных районах. На севере и северо–востоке Руси, где почвы бедные и глубокая вспашка не нужна, пахали сохой. Деревянный плуг имел толстый полоз, железный нож – резак, железный широкий лемех, горизонтально насаженный на полоз и подрезающий пласт земли снизу, и отвал.

Пахотные орудия (рало, соха)

После вспашки земледельцы почву боронили. Борону делали из решеток с зубцами–гвоздями. Борона в древние времена называлась суковаткой: она делалась из еловых бревен с довольно длинными сучками. Позже стали делать бороны в виде решетки из деревянных брусьев, между которыми крепили деревянные или железные зубья. Брусья в бороне скрепляли с помощью кореньев.

Как гребень прочесывает волосы, так и борона – поле, выравнивает, выдирает камешки. После бороны земля, как пух. Боронили поле, как правило, при заделке семян или во время сева. А когда нужно было глубже заделать семя, то применяли и соху. Но это случалось редко, потому что излишнее заглубление семян ведет к гибели урожая.

Все культуры крестьяне сеяли в определенные сроки. Народные приметы гласят: береза распускается – сей овес, зацвели яблони – пора сеять просо. Ячмень начинали сеять, когда зацветет можжевельник. Знаком для сева овса служило начало кваканья лягушки, а начало кукованья кукушки значило, что пора сеять лен.

1. Борона–суковатка

2. Бороны плетеные

Ячмень, пшеница, рожь

Овес

Гречиха

Лен

День сева был самым ответственным днем для крестьянина. Представим себе такую картину. Крестьянин в белой рубашке с лукошком, привязанным на груди, выходил в поле. Сеятель ходил по полю босым. Он шел неторопливо, сначала в одну сторону, затем – в другую и горсть за горстью бросал отборное зерно, беря его из лукошка. Сеял молча, словно священный обряд совершал.

Для сева выбирали сухую безветренную погоду, чтобы зерно сеялось равномерно. Сеять надо было непременно в сухую погоду и потому, что иначе сорняки опередят хлеб.

Сеяли русские крестьяне пшеницу, рожь, овес, ячмень. Рожь считалась самой надежной культурой: крестьянин всегда получал урожай (помешать могли только стихийные бедствия). А вот пшеница – самое прихотливое растение, дававшее или хороший урожай и отменный белый хлеб, или большой убыток. Пшеница очень боится засухи, а от проливных дождей сразу же валится, не может выстоять. Для нее специально удобряли почву, зерно замачивали в извести и золе, затем сушили, и лишь потом сеяли. Не поэтому ли на крестьянском столе белый хлеб был «редким гостем» и назывался он «чистым»?

Овес крестьяне величали благодетелем. Он кормил лошадку и самого крестьянина – употребляли его и в кашах, и в блинах. Овес называли «северным хлебом». Он очень устойчив, не боится холода и сырости, правда, от туманов может почернеть. Овес выращивали и на глинистых, и на песчаных почвах.

Ячмень сеяли охотнее, хотя урожай получали меньший. Это растение более привередливое. Оно боится холодных почв, сухости и сырости.

Крестьяне никогда не сеяли на одном поле одни и те же культуры. В первый год на одном поле сеяли рожь, затем овес, потом поле отдыхало, а уж на следующую весну – пшеницу.

Любили крестьяне сеять гречиху: она забивала сорняки и улучшала почву. Но о разведении гречихи на Руси не упоминается до XIV в.

Под лен выбирали низкие и влажные места. Сеяли его очень редко: при густом посеве льны полегали. Из льна получалось грубое волокно.

В качестве удобрения крестьяне применяли навоз – овечий, коровий, козий. Об этом нам напоминают пословицы: «Клади навоз густо, чтобы в амбаре не было пусто», «Поле с дерьмом – поле с добром», «Навоз отвезем – хлеб привезем». Удобряли почву также золой, болотным илом, лесным перегноем.

В каждом селении были крестьяне, которые отличались хорошим знанием сельскохозяйственного дела. Их собственное хозяйство всегда опережало другие.

Весной начинали сажать рассаду, которую затем пересаживали в огород. (Современные дачники делают точно так же.) В мае начинали вспашку огородов. Во второй половине мая высаживали овощи – морковь, лук, горох, редис. Редьку сеяли позже, в начале июня. В это же время высаживали репу и огурцы. Позднее всего рассаживали капусту.

Наступало лето. Кто не любит лета! Но для крестьянина лето было самой тяжелой порой. Главным событием лета считался в деревне сенокос. Косить сено начинали в конце июня – в день, когда отмечали праздник Ивана Купалы (23 июня по старому стилю или 7 июля по новому). К этому времени трава уже вырастала высокой, наливалась.

Литовка и горбуша

Вилы и грабли

Серп

Рано утром, пока еще не спала роса, косцы шли на покос. Как пели в старинной песне:

Коси, коса,
Пока роса.
Роса долой,
Косец домой.

Ляскает коса, шумит трава, то в одном месте, то в другом шаркает о железное лезвие косы деревянная лопатка. Лопатка из дуба помогала выправить и заточить лезвие косы. Использование дерева позволяло беречь лезвие дорогого орудия труда. Когда коса затупится, начнет застревать и ленивее ходит по траве.

Если трава была высокой, косили горбушей– изогнутой на коротком черенке косой. Для низкой травы использовали большую косу на длинном черенке. Она называлась литовка.

Продолжался сенокос дней двадцать или целый месяц: это зависело от погоды. Скошенная трава подсыхала на солнышке и постепенно превращалась в сено. Крестьяне молили Бога о вёдре – сухой солнечной погоде. Если идет дождь, то трава преет, плесневеет и гниет.

Ворошить и сушить траву выходила на сенокос вся крестьянская семья. Переворачивали траву граблями, а укладывали вилами. Когда вдруг надвигалась тучка, сено сгребали в копны или скирды. А уж когда совсем трава высыхала, из сена делали большой стог с длинным шестом посередине, который крестьянин перевозил на свой двор. Сено хранили дома.

Сенокос был тяжелым крестьянским трудом. Целый день нужно было работать на жаре. Но молодежь сенокос любила, как праздник: работали споро, пели песни, шутили. На покос надевали лучшие сарафаны и рубахи.

Между тем приближался конец лета, созревали хлеба и наступало время жатвы. Рожь начинали жать около Ильина дня – 20 июля (2 августа). Сроки жатвы в старину сопоставляли с возможностями работников. В зажиточных или больших крестьянских семьях можно было делать одновременно разные работы. Малосемейные или бедняки должны были быть хорошими агрономами, чтобы точно угадать сроки работ в поле. Обычно сначала жали рожь, потом ячмень, затем пшеницу.

Чтобы узнать, поспел ли хлеб, хозяин срывал первый попавшийся колос, вышелушивал зерно и пробовал его на зуб. Если зерно хрустит, значит, хлеб поспел и его нужно убирать. Первый сноп торжественно вносили в дом и ставили в красный угол, к иконам.

Убирали хлеб серпами и косами. Если рожь вырастала высокой и густой, предпочитали серп, а не очень высокую и густую рожь косили косой. Косой работали утром, потому что сырое зерно от косы не осыпалось, а высохшее можно было уже жать серпом.

Жатва. Фреска из церкви Ильи Пророка. Ярославль, 1681 г.

Жнец. Древнерусская миниатюра

Сельскохозяйственные работы. Миниатюра из сборника «Лекарство душевное». XVII в.

Подумайте и объясните, в каких случаях для жатвы использовали косу, а в каких – серп.

Жатва серпом была очень тяжелым трудом. Крестьянка подхватывала охапку колосьев, сколько ухватит левая рука, а правой отрезала зубастым серпом этот ворошок. Бережно клала его к ногам и опять подхватывала колосья. И так целый день… Недаром от страданий крестьянина, от его тяжелого труда появилось и слово «страда»– так стали называть жатву.

Жали обычно по ветру, начиная подбирать наклоненные его порывом колосья. Жать против ветра – толку не будет.

По окончании страды оставляли в поле маленький несжатый пучок колосьев. Для чего? Чтобы «кормить» землю для восстановления ее сил и получения будущего урожая. Такой последний сноп на Юге Руси называли дожинком, на Севере – обжинком.

В конце сентября убирали лен и коноплю. На этом жатва заканчивалась.

На Юге, где было достаточно тепло, колосья досушивали прямо в поле и снопы долго лежали неувязанными. Затем их везли на гумно – особое место, где обрабатывали собранное зерно. В северных районах снопы вязали сразу же колосьями внутрь, а затем досушивали зерно в овинах– специальных сушильнях.

Овин строили двухэтажным. Верхний ярус отделяли от нижнего жердями и бревнами, неплотно прилегавшими друг к другу. В нижнем ярусе была, как правило, печь или же прямо на земляном полу, иногда в яме раскладывали огонь. Из нижнего яруса теплый воздух поступал наверх, где и складывали снопы. Крышу, как и пол, делали со щелями для выхода дыма.

Одновременно с зерном собирали и просушивали овощи. Хорошо высушенные морковь, свеклу, репу, редьку складывали кучами в обширные погребные ямы. Помимо этого овощи крестьяне солили и квасили. Осенью во время капустников крестьяне на Руси коллективно рубили капусту.

По окончании жатвы отдых еще не наступал. Теперь надо было отделить зерно от колосьев: подходило время молотьбы. Молотили на току, или на ладони. Так называлась довольно большая площадка, смазанная жидкой глиной и специально утрамбованная. Она делалась под открытым небом. Снопы на ней расстилали в два ряда и начинали их бить цепом, или колотилом.

Цеп, или колотило

Лопаты

Колотило – это палка длиной до подбородка с привешенной к ней другой тяжелой палкой с утолщенным краем. Колотилом выбивали зерна из колосьев. Ученые подсчитали, что за 10 часов работы надо было сделать 22 тыс. ударов этим очень тяжелым орудием.

После молотьбы нужно было отделить зерно от соломы, мякины, колоса, сорных трав и пыли – словом, надо было веять. Делали это на ветру: из большого вороха брали зерна на совок или лопату и бросали вверх против ветра дугой.

Лучшее зерно оставалось на семена, среднее – на прокорм семьи, а самое легкое, нецелое зерно и мякина– раздавленные колосья – на корм скотине. Все это при веянии распределялось в отдельные кучки. Хранили их тоже раздельно. Остатки соломы использовали не только на корм скоту: ею застилали хлев, набивали тюфяки для спанья, крыли крыши крестьянских домов и хозяйственные постройки.

Добытое зерно складывали в клети и амбары, защищая от дождя, и в сусеки– деревянные ящики, защищая от сырости.

В старину муку делали из зерен, вращая жернова – огромные круглые плиты. Позже на Руси появились мельницы, где зерно перемалывали в муку.

От труда крестьянина зависела жизнь всей Руси, которую он обеспечивал хлебом насущным. Именно поэтому труд хлебороба был делом почетным.

Вопросы и задания

1. Какие работы выполняли русские крестьяне в поле? Когда? Перерисуйте в тетрадь сельскохозяйственный календарь и отметьте на нем эти работы.

2. Какие орудия труда использовал крестьянин? Объясните, как пользоваться каждым из них. Нарисуйте наиболее заинтересовавшее вас орудие труда.

3. Назовите те культуры, которые крестьяне выращивали в поле и на огороде. Какие секреты должен был знать крестьянин, чтобы получить хороший урожай?

4. На Руси с древнейших времен выращивали рожь, пшеницу, просо, ячмень, гречиху, горох, коноплю, лен, овес. Подумайте, из чего готовили следующие блюда: кашу, растительное масло, хлеб, кисель, квас, блины. (Подробнее об этом можно узнать из последующих параграфов.)

5. Перепишите, вставьте пропущенные буквы и объясните слова:

пах–рь

с–ха

б–р–на

стр–да

пш–ница

– вин

– чмень

м–л–тьба

– вес

гр–чиха с

ен–кос

р–ссада

к–са

ж–рнова

6. Отгадайте загадки и нарисуйте отгадки к ним.

1. Бабушка Андреевна

Сгорбившись стоит,

Ноженьки в землюшку,

Рученьки расширила,

Все хочет схватить.

2. В поле едет на спине,

А по полю на ногах.

3. Две недели зеленится,

Две недели колосится,

Две недели отцветает,

Две недели наливает,

Две недели подсыхает.

4. Месяц–новец

Днем на поле блестел,

К ночи на небо слетел.

5. Лежит мужичок

В золотом кафтане,

Подпоясан, а не поясом;

Не поднимешь, так не встанет.

6. Летят гуськи,

Дубовые носки,

Летят и говорят:

«То–то мы, то–то мы».

7. Трах–трах,

Стоит дом на горах,

Вода бежит,

Весь дом дрожит.

8. Все поле в сережках.

9. Режут меня,

Вяжут меня,

Бьют нещадно,

Колесуют меня;

Пройду огонь и воду

И конец мой —

Нож и зубы.

10. Щука–вертуха

Хвостом вернула:

Все леса пали,

Горами стали.

11. Согнута в дугу,

Летом на лугу,

Зимой на лягу.

12. Зубасты, а не кусаются.

Отгадки: борона, грабли, косьба, коса, мельница, овес, рожь, серп, сноп, соха, хлеб, цепы для молотьбы.

7. Объясните пословицы, песни и прибаутки русских крестьян.

1. «Палата бела, а без хлеба беда».

«Не всем пирог с начинкой, кому и хлебец с мякинкой».

«И год хорош, коли уродилась рожь».

«Пшеничка–привередница: и кормит по выбору».

«Не лошадь везет, а овес едет».

2. У доброго мужика

Родись рожь хороша:

Колоском густа,

Соломкой пуста!

3. Курочка–ряба

Все овес толкла,

Просо сеяла,

Горох веяла.

8. Существует много пословиц, стихов и песен о хлебе. Прочитайте стихотворение и объясните, почему у богатого хлеб сладок, а у бедняка – горек.

Раньше был такой порядок:

У богатого хлеб сладок,

А зато у бедняка —

Корка черствая горька.

9. Как относились в старину к хлебу? Как относятся сейчас? Прочитайте стихотворение и объясните, почему человек бывает черствее хлеба.

Воспоминанья о былом

Мы ворошим теперь все реже

И за обеденным столом

Не делим хлеб, а просто режем,

Притом, забыв про нож неострый,

Ворчим, что хлеб немного

черствый,

А сами, может, в этот час

Черствей его во много раз.

10. Отгадайте загадки, которые посвящены выращиванию хлеба.

1. Один льет, Другой пьет,

Третий зеленеет да растет.

2. Не море, а волнуется.

3. Сто братьев в одну избушку вошли ночевать.

4. Ходит в поле из края в край, Режет черный каравай.

Отгадки: колос; плуг; поле; дождь, земля и колос.

Хозяйство русского крестьянина невозможно себе представить без скота. Даже у бедняков была лошадь, две–три коровы, шесть–восемь овец и свиней. Зажиточные крестьяне имели теплые зимние скотные дворы. Бедные крестьяне держали скот на дворе. В большую стужу маленьких телят, ягнят, поросят крестьяне забирали в избу, специально отгораживая для них часть помещения.

Хлев для скотины крестьянин строил теплым. Через решетчатый настил потолка хлева можно было кидать сено в ясли– ящик для корма. Хлев и жилой дом соединялись между собой общей крышей, поэтому во дворе на земляном полу можно было хранить сани, телеги, колеса, сбрую и другое имущество крестьянина.

Скотина давала много полезных продуктов. Из коровьего молока делали сметану, масло, творог, который называли сыром. Настоящего, современного, сыра в то время еще не знали. Когда резали корову, овцу или свинью, мясо засаливали впрок и варили из него всю зиму щи. Кроме того, овца давала два раза в год шерсть. Из нее делали носки, варежки, грубую шерстяную ткань. Если овцу резали на мясо, то из овчины шили тулупы. Коза давала полезное молоко, козий пух. Куры и гуси обеспечивали семью яйцами и мясом.

Сало, молоко, масло, мясо, кожи, шерсть использовали, как правило, сами крестьяне. Только зажиточные семьи, имевшие гораздо больше скотины, могли что–то продавать.

Крестьянин заботливо ухаживал за скотиной. Каждый день он готовил для скотины в бадье специальное пойло– разваренную в печи кожуру овощей, оставшиеся от помола зерна мякину и отруби – оболочки зерен, перемешанные с некачественной мукой. Все это надо было тщательно приготовить, подогреть. Ежедневно скотину кормили сеном. Одна только корова съедала в день пуд сена (16 килограммов). На год надо было иметь 300 пудов сена, а то и больше. Кроме того, каждая корова выпивала не одно ведро воды. Два–три раза в день хозяйка доила корову. С наступлением дня Егория (23 апреля (6 мая) – покровителя скотоводства и земледелия – скотину выпускали в поле.

Самым главным работником крестьянского хозяйства была лошадь. Без нее земледельческий труд был немыслим. Лошадь и поле помогала вспахать, и навоз для удобрения почвы давала. Безлошадные крестьяне считались совсем бедняками. Пасли лошадей ночью – в ночном, потому что днем ей некогда было пощипать травки: она все время была с крестьянином в поле.

Домашние животные: свинья, корова, овца, коза

Конская упряжь:

1 – хомут;

2 – седелка с подпругой;

3 – чересседельник;

4 – шлея;

5 – подбрюшник;

6 – оглобли;

7 – вожжи;

8 – узда

Телега

Сани–розвальни

Лошадке и в холодное время года некогда было отдохнуть: широкие копыта помогали ей передвигаться зимой по глубокому снегу, а осенью – по раскисшим дорогам. С помощью специальных приспособлений – хомута, оглоблей, вожжей и узды– лошадь впрягали в телегу или сани (розвальни и дровни) либо ездили на ней верхом.

Узда охватывала голову лошади. К удилам – железным стержням, вкладываемым в рот лошади, крепились специальные ремни – поводья, с помощью которых всадник управлял животным. На спину лошади клали особое сиденье – седло. Если запрягали телегу или дровни, то к узде пристегивали более длинные поводья – вожжи. Упряжь лошади составлял хомут из двух подвижных деревянных клещей, обшитых кожей и подбитых войлоком. К хомуту прикреплялись гужи с оглоблями.

На крестьянском дворе занимались и ремеслами. Крестьянин считался мастером на все руки: плел лукошки, короба и лапти, выстругивал посуду и домашнюю утварь, изготовлял из дерева мебель. Искусство плетения крестьяне освоили в совершенстве. Обувь, которую они делали для себя, должна была быть теплой и непромокаемой. Такими были крестьянские лапти.

Лапти представляли из себя башмаки, которые плели из узких полос коры и подвязывали веревками. Лапоть был неглубоким, с относительно коротким носком и закреплялся на ноге особым способом. В задник вплеталась петля, в которую продевали тонкую лыковую веревку. Ею обматывали ногу крест–накрест и завязывали под коленом. Летом веревка наматывалась на полосы холста, а зимой – на полосы сукна. Чтобы укрепить и утеплить лапти, крестьяне подшивали их подошвы конопляной веревкой. Иногда делали подошву из кожи. Еще для тепла в лапти подкладывали сена. В таких лаптях ноги не промерзали и не промокали.

Лапти плели из лыка липы, вяза, ракиты, вереска. С коры снимали верхний слой, а пласты нижнего нарезали узкими длинными полосами. Из них и плел крестьянин лапти с помощью простого инструмента – шила. Свой цвет лапти приобретали после опускания в горячую воду.

Делали и лыковые ступни– подобие галош, которые носили дома или надевали зимой на валяную обувь. А валяная обувь в те времена была низкой, с короткими суконными голенищами; валяли ее дома.

Лапти

1. Гребень

2. Трепало

3. Прялка с веретеном

4. Мялка

5. Ткацкий стан

Прялка

Всю одежду крестьяне также делали дома. Ее так и называли – домотканая. Льняные нити получали из волокна, содержащегося в стеблях этого растения. Стебли льна сначала долго вымачивали в воде. Когда наружная оболочка сгнивала, внутреннюю часть стебля сушили, а затем мяли и трепали на дворе, чтобы избавиться от ненужной части ствола. Делали это при помощи специальных приспособлений – мялки и трепалки. После этого лен чесали гребнем с редкими и длинными зубьями. Постепенно получали льняную кудель– волокно для прядения нитей.

Пряли кудель вручную, используя прялку. Прялка состояла из лопасти, к которой привязывали кудель, тонкой ножки и донца, которое ставилось на лавку (на него садилась пряха). Левой рукой пряха вытягивала прядево, а правой вращала веретено– суживающуюся к обоим концам палочку длиной около 30 см с утолщенной серединой. На веретено наматывали нить. Это был тяжелый труд, но под умелой рукой веретено крутилось, как волчок.

Крестьяне свято верили, что все орудия труда надо беречь от злых сил. Именно поэтому на веретене, гребнях и прялках делали специальный орнамент и узоры. По мнению крестьян, это оберегало «от сглаза» и охраняло от лихих людей.

Обычно к весне прядение заканчивалось. Прялку откладывали и принимались за ткачество. Из сарая приносили ткацкий стан. Он представлял собой деревянную раму из брусьев, которую устанавливали на подставке. На раму натягивали нити основы. Перпендикулярно этим нитям протаскивали другие нити – уток. Переплетение этих нитей и составляло ткань.

Когда крестьянин работал, детали его одежды нередко затягивало в станок, например в просак– станок для кручения веревок. Человек оказывался в неудобном положении. Осталась и поговорка «попасть впросак», т. е. в неудобное положение.

Ткань из льна была сероватого цвета. Холсты обычно белили на солнце, расстелив их перед домом. А если хотели получить цветную ткань, то пользовались растительными красителями – корой, листьями, цветами. И только потом уже шили традиционную крестьянскую одежду – рубахи и порты.

Русские рубахи были широкими и длинными, почти до колен. Под мышками выкраивали специальные детали – ластовицы, чтобы в рубахе было удобнее работать: рукава в таком случае не мешали движениям руки. Кроме того, ластовицы собирали пот. Когда они изнашивались, их выпарывали и заменяли новыми. На плечах, груди и спине рубахи пришивали подкладку – подоплеку, которую также могли заменять по необходимости. По вороту и плечам рубахи отделывали вышивкой. Вышивка на крестьянской рубахе служила украшением и оберегала человека «от сглаза», от нечистой силы.

Пряха. С лубочной картинки XIX в.

Рубаха с ластовицами. Эскиз В. М. Васнецова к опере «Снегурочка». 1855 г.

Сермяга

Зипун

Рубахи обычно подпоясывали тоненькими поясками и носили поверх портов. Порты шили тоже из домотканого сукна, обычно в синюю, серую или черную полоску.

Основным видом верхней одежды был кафтан из коричневого, черного или серого сукна, длиной до колен, приталенный, с небольшими сборками сзади и с боков, с сужающимися книзу рукавами, невысоким стоячим воротником. Такой короткий кафтан позже получил название казакин. Делали кафтаны на подкладке и застегивали спереди на крючки или медные пуговицы.

Разновидностями кафтана были сермяга и армяк. Армяк служил дорожной одеждой. Его шили из верблюжьей шерсти – армячины (отсюда и название). Он был свободного покроя, с запахом и длиной до середины икр.

Кроме кафтанов крестьяне носили поддёвку– верхнюю одежду с запахом, выше колен. Она застегивалась на крючки и имела невысокий воротник стойку. Сзади на талии поддевка, в отличие от кафтана, была сосборена.

Еще одним видом верхней одежды был зипун из грубого домотканого сукна серого или коричневого цвета, до колен, в талию, со сборками по бокам и сзади, с узким длинным рукавом, с широким запахом, косым вырезом на груди и застежкой на пуговицах из кожаных узелков. Зипуны крестьяне надевали в ненастье или в дорогу. Обычно армяки, зипуны и прочую верхнюю одежду подпоясывали кушаками. Зимой крестьяне надевали овчинные тулупы до пят и валяные шапки.

Крестьянки были одеты в рубахи, сарафаны, понёвы. Понёвой называлась крестьянская одежда типа юбки из сукна, которая завязывалась у пояса. На голове крестьянские девушки носили повязку в виде твердой широкой ленты. Замужние женщины тщательно убирали волосы под кички и кокошники: «опростоволоситься» значило «опозориться». Обязательно носили передник. На плечи накидывали душегреи– широкие и короткие кофты без рукавов, похожие на расклешенную юбку. Верхнюю одежду делали свободной и удобной, из сукна.

Всю одежду крестьянки украшали вышивкой. Для вышивания было специальное приспособление – швейка, представлявшая собой невысокий столбик с мягкой подушечкой на конце.

1. Швейка 2. Валёк 3. Рубель

При стирке пользовались вальком, выбивая из ткани грязную мыльную воду. Гладили одежду и ткань с помощью рубеля: наматывали на него и катали по столу.

В хозяйстве крестьянина все обязанности были четко распределены. Мужчины занимались работой в поле, ремеслами, охотой, рыбной ловлей. Женщины вели домашнее хозяйство, ухаживали за скотом, огородом, занимались рукоделием. В летнее время крестьянки помогали и в поле.

Детей тоже приучали с детства к работе. Примерно в 9 лет мальчика начинали учить ездить верхом на лошади, загонять на двор скотину, стеречь лошадей ночью, а в 13 – боронить поле, пахать, брали на сенокос. Постепенно их приучали также владеть косой, топором, сохой. К 16 годам мальчик уже становился работником, помощником своему отцу. Он владел ремеслами и мог сплести неплохие лапти.

Русские крестьяне. Гравюра. XVII в.

Девочка с семи лет начинала заниматься рукоделием. В11 лет она уже умела прясть, в 13 – вышивать, в 14 – шить рубахи. А в 16 лет девушка уже могла ткать. Одновременно девочку учили обихаживать скотину, доить корову, жать снопы серпом, шевелить сено граблями, готовить еду и даже печь хлеб. Постепенно в крестьянской семье подрастала рукодельница–мастерица и будущая хозяйка.

Над теми, кто не овладел мастерством в определенном возрасте, насмехались. Мальчишек, не умевших плести лапти, дразнили «безлапотниками», а девочек, не научившихся прясть, – «непряхами».

Русские крестьяне были чуткими к чужой беде. Живя общиной – миром, они очень хорошо знали, что такое взаимопомощь и взаимовыручка. Отзывчивость крестьян проявлялась в обычае пОмочи. Он заключался в том, что крестьяне приглашали друг друга для помощи в срочных работах, с которыми семья не успевала справиться самостоятельно. Крестьянин в таких случаях посылал обойти соседей с такими словами: «Пожалуйте к нам кушать хлеба–соли, только сделайте милость, не оставьте просьбы нашей: помогите нам сравняться с прочими православными в работах наших».

Сарафан и кичка

Русские крестьяне и крестьянки. Гравюра. XVII в.

Поутру собирались крестьяне у дома односельчанина. Их сажали за стол, кормили, затем они шли на работу со своими орудиями труда – в лес, в поле или на луг. Хозяин давал лошадей. Он никогда не определял, сколько должны работать. Когда работа была сделана, то устраивали небольшой праздник.

Помочи организовывали при завершении жатвы, молотьбе, трепании льна, вывозке навоза, постройке домов или печей, квашении капусты.

Русские крестьяне были милосердны: они старались помочь пострадавшему слабому, нищему. Не дать краюху хлеба и не пустить на ночлег страдающего человека считалось большим грехом. Часто мир направлял топить печи, готовить еду, ухаживать за скотом в семьи, где все были больны. Если у крестьянина, например, сгорел дом, мир ему помогал срубить деревья, вывезти бревна и построить дом. Выручить, не покинуть в беде – это было в порядке вещей.

Душегрея и кокошник

Крестьяне считали, что труд благословлен Богом. В повседневной жизни это проявлялось в пожеланиях работнику: «Бог в помощь!», «Помогай Господь!». Тружеников крестьяне очень ценили.

Крестьяне осуждали лень, ведь работа была смыслом всей их жизни. Про лентяев говорили, что они «бьют баклуши». Баклушами в старину называли деревянные плахи, из которых делали ложки и другую деревянную посуду. Заготовка баклуш считалась легким, простым, несерьезным делом. Отсюда и пошло это выражение.

Вопросы и задания

1. Какую роль в хозяйстве крестьянина играли разные домашние животные?

2. Как ухаживал крестьянин за своим скотом? Опишите все работы по уходу за скотом крестьянина в течение одного дня.

3. Какими ремеслами должен был владеть русский крестьянин? Что из того, что умели делать крестьянские дети, умеете вы?

4. Составьте рассказ на тему «От поля до сундука» о том, как

русские крестьянки обрабатывали лен и делали из него одежду.

5. Опишите и нарисуйте крестьянскую одежду.

6. Перепишите, вставьте пропущенные буквы и объясните слова:

пойл–

к–рова

б–дья

х–мут

– глобли

л–ст–вица

рук–делие

с–рмяга

пр–дение

п–нёва

тр–пало

душ–грея

в–р–тено

пом–чи

б–клуши

мил–сердие

7. Чему и в каком возрасте учили крестьянских мальчиков и девочек? Считаете ли вы это правильным?

8. Какими чертами характера обладал русский крестьянин? Какими примерами это можно подтвердить?

9. Отгадайте старинные русские загадки и нарисуйте отгадки к ним.

1. Летели две сороки;

У них четыре хвоста.

2. Не пахарь, не столяр,

Не кузнец, не плотник,

А первый на селе работник.

3. Два– ста ухаста,

Два – ста рогаста,

Четыре – ста ходаста,

Один пыхтун,

Один вертун.

4. По горам, по долам,

Ходит шуба да кафтан.

5. По земле ходит,

Неба не видит,

Ничего не болит,

А все стонет.

6. Бел, как снег,

Надут, как мех,

На лопатах ходит.

7. Харитонова жена

Под тыном шла,

Семьсот рубах нашла,

Ветер подул,

Все рубахи раздул.

8. Били меня, били,

Колотили, колотили,

Клочьями рвали,

По полю валяли,

Под ключ запирали,

На стол сажали.

Отгадки: гусь, курица, лапти, лен и холст, лошадь, овца, свинья, корова.

10. Найдите русские народные песни, прибаутки и считалки про домашних животных. Вот примеры:

Конь ретивый

С длинной гривой

Скачет по полям

Тут и там.

Где проскачет он,

Выходи вон.

(Считалка)

Коровушка, буренушка,

Подай молочка,

Покорми пастушка.

(Песня)

11. Отгадайте загадки про средства передвижения.

1. Два брата меньших

Бегут впереди,

А два старших – позади,

А догнать никак не могут.

2. Встанет – выше лошади,

Ляжет – ниже курицы.

3. Два кума Аввакума,

Две кумы Авдотьи,

Пять Фалалеев,

Десять Андреев.

4. Бегут плоски,

Загня носки.

5. Еду–еду —

Следу нету,

Режу–режу —

Крови нету.

Отгадки: дуга, колеса, лодка, лыжи, сани.

Жилище крестьянина было приспособлено к его образу жизни. Оно состояло из холодных помещений – клети и сеней и теплого – избы с печью. Сени соединяли холодную клеть и теплую избу, хозяйственный двор и дом. В них крестьяне хранили свое добро, а в теплое время года спали. В доме обязательно был подклет, или подпол (т. е. то, что было под полом, под клетью). Это было холодное помещение, там хранили съестные припасы.

Русская изба состояла из горизонтально сложенных бревен – венцов, которые складывали друг на друга, вырубив по краям круглые углубления. В них–то и клали следующее бревно. Между бревнами для тепла прокладывали мох. Избы строили в старину из ели или сосны. От бревен в избе стоял приятный смолистый запах.

Рубка углов избы: 1 – «в обло»; 2 – «в лапу»

Крышу делали покатой с двух сторон. Богатые крестьяне покрывали ее тоненькими дощечками из осины, которые скрепляли одну с другой. Бедняки же крыли свои дома соломой. Солому на крышу складывали рядами, начиная снизу. Каждый ряд привязывали к основе кровли лыком. Затем солому «счесывали» граблями и поливали жидкой глиной для прочности. Верх кровли прижимали тяжелым бревном, передний конец которого имел форму конской головы. Отсюда и пошло название конёк.

Почти весь фасад крестьянского дома украшали резьбой. Резьбу делали на ставнях, наличниках окон, которые появились в XVII в., опушках навесов крыльца. Считалось, что изображения животных, птиц, орнамент охраняют жилье от нечистой силы.

Изба на подклете XII–XIII вв. Реконструкция

Если мы войдем в крестьянскую избу, то обязательно споткнемся. Почему? Оказывается, навешенная на кованых петлях дверь была с низкой притолокой наверху и высоким порогом внизу. Об него–то и спотыкался входящий. Тепло берегли и старались таким путем его не выпустить наружу.

Окна делали маленькими, чтобы света хватало только для работы. В передней стене избы было обычно три окна. Эти оконца закрывались (заволакивались) дощечками и назывались волоковыми. Иногда их затягивали бычьим пузырем или промасленной холстиной. Через окно, которое было ближе к печке, выпускали дым при топке, так как трубы на крыше не было. Это называлось топить «по–черному».

В одной из боковых стен крестьянской избы делали косящатое окно – с косяками и вертикальными брусьями. Через это окно наблюдали за двором, через него свет падал на лавку, сидя на которой хозяин занимался ремеслом.

Волоковое окно

Косящатое окно

Изба на жилом подклете. Реконструкция. На втором этаже видна печь на опечке

Ухват и чугун

В северных районах Руси, ее центральных областях полы настилали из половиц– половинок бревен, вдоль избы от двери к передним окнам. На Юге полы были земляными, смазанными жидкой глиной.

Центральное место в доме занимала печь. Достаточно вспомнить, что и само слово «изба» произошло от слова «истопить»: «истопка» – отапливаемая часть дома, отсюда и «истьба» (изба). В избе, где печь топили «по–черному», потолка не было: дым выходил в окошко под самой крышей. Такие крестьянские избы назывались курными. Печь с трубой и изба с потолком были только у богатых. Почему так? В курной избе все стены были черные, закопченные. Оказывается, такие закопченные стены дольше не гниют, изба могла служить сотню лет, да и дров печь без трубы «съедала» меньше.

Печь в крестьянском доме ставили на опечек– фундамент из бревен. Внутри выкладывали под – днище, где горели дрова и готовили пищу. Верхняя часть печи называлась сводом, отверстие – устьем. Печь занимала почти четвертую часть крестьянской избы. От расположения печи зависела внутренняя планировка избы: даже поговорка возникла – «Плясать от печки». Печь ставили в одном из углов, справа или слева от входа, но так, чтобы она была хорошо освещена. Расположение устья печи относительно двери зависело от климата. В местностях с теплым климатом печь ставили устьем к входу, в районах с суровым климатом – устьем к стене.

Печь всегда строили на определенном расстоянии от стены, чтобы не было пожара. Небольшое пространство между стеной и печью называлось запечьем– его использовали для хозяйственных нужд. Здесь хозяйка хранила необходимые принадлежности для работы: ухваты разных размеров, кочергу, чапельник, большую лопату.

Ухваты – это «рогатые» полукруглые приспособления для того, чтобы ставить горшки в печку. Низ горшка, или чугуна, входил между рогами ухвата. Чапельником доставали сковороды из печи: для этого посередине железной полосы делали отогнутый язык. Эти приспособления насаживали на деревянную рукоять. С помощью деревянной лопаты ставили в печь хлеб, а кочергой выгребали угли, золу.

У печи был обязательно шесток, где стояли горшки. На него сгребали угли. Под шестком в нише хранили инвентарь, лучину, а зимой… там жили куры. Были и маленькие ниши для хранения хозяйственных мелочей, сушки рукавиц.

Печь в крестьянской семье любили все: она кормила вкусной, пропаренной, ни с чем не сравнимой едой. Печь грела дом, на печи спали старики. Но более всего времени проводила около печи хозяйка дома. Угол около устья печи так и называли – бабий кут, т. е. женский угол. Здесь хозяйка готовила пищу, здесь был шкаф для хранения кухонной посуды – посудник.

Другой угол – около двери и напротив окна – был мужским. Здесь стояла лавка, на которой хозяин работал, а иногда и спал. Под лавкой хранили крестьянское добро. А на стене висела конская сбруя, одежда и принадлежности для работы. Угол этот, как и стоявшую здесь лавку, называли коник: на лавке делали узоры в виде конской головы.

Деревянные ложки. XIII и XV вв.

Черпаки. XV в.

Подумайте, почему так часто в крестьянской избе встречается узор с конской головой.

Между печью и боковой стеной под потолком настилали полати, где спали дети, хранили имущество, сушили лук, горох. Об этом даже скороговорку сложили:

Под матицей, под потолком
Висит полколпака гороху
Без червячка, без червоточинки.

Со стороны входа к печке примыкала пристройка из досок – припечек, или голбец. На нем можно было сидеть, с него – залезть на печку или по лестнице спуститься в погреб. В припечке хранили и домашнюю утварь.

В крестьянском доме все было продумано до мелочей. Специальное железное кольцо вставлялось в центральную балку потолка избы – матицу, к нему крепилась детская люлька. Крестьянка, сидя за работой на лавке, вставляла ногу в петлю люльки и качала ее. Чтобы не было пожара, там, где горела лучина, обязательно на полу ставили ящик с землей, куда летели искры.

Внутренний вид избы с полатями. Реконструкция

Внутренний вид избы XVII в. Реконструкция

Главным углом крестьянского дома был красный угол: здесь висела особая полочка с иконами – божница, под ней стоял обеденный стол. Это почетное место в крестьянской избе всегда располагалось по диагонали от печи. Входивший в избу человек обязательно устремлял взгляд в этот угол, снимал шапку, крестился и низко кланялся иконам. И только потом здоровался.

Вообще, крестьяне были очень верующими, да и само слово «крестьянин» произошло от родственных «христианин», «христианский». Большое значение крестьянская семья придавала молитвам: утренним, вечерним, перед едой. Это был обязательный ритуал. Не помолясь, не начинали никакого дела. Регулярно посещали крестьяне церковь, особенно зимой и осенью, когда были свободны от хозяйственных тягот. Крестьянская семья также строго соблюдала посты. Любили крестьяне иконы: их бережно хранили и передавали из поколения в поколение. У икон зажигали лампады– специальные небольшие сосуды с маслом. Божницу украшали вышитыми полотенцами – рушниками.

Божница

Русское село в XVII в. Гравюра

Рукомойник. XVI в.

Русские крестьяне, искренне веровавшие в Бога, не могли плохо работать на земле, которую считали божественным творением.

В русской избе почти все было сделано руками самих крестьян. Мебель была самодельная, деревянная, нехитрой конструкции: стол в красном углу размером по числу едоков, лавки, прибитые к стенам, переносные скамьи, сундуки. В сундуках хранилось добро, поэтому в нескольких местах их обивали железными полосами, закрывали на замки. Чем больше сундуков было в доме, тем богаче считалась крестьянская семья.

Крестьянская изба отличалась чистотой: уборку делали регулярно, занавески и рушники меняли часто. Рядом с печкой в избе всегда был рукомойник– глиняный кувшин с двумя носиками: с одной стороны воду наливали, с другой – выливали. Грязная вода собиралась в лохань – специальное деревянное ведро. Воду носили тоже в деревянных ведрах на коромысле. Это о нем говорили: «Ни свет ни заря пошел, согнувшись, со двора».

Вся посуда в крестьянском доме была деревянной, а горшки и латки (низкие плоские миски) – глиняными. Чугуны делали из твердого материала – чугуна. Печные чугуны имели округлое туловище и узкое дно. Благодаря такой форме печной жар равномерно распределялся по поверхности горшков.

Жидкости хранили в глиняных крынках с круглым туловищем, небольшим донцем и вытянутым горлом. Для хранения кваса, пива использовались корчаги, ендовы (с носиком) и братины (без него). Наиболее распространенной формой ковша на Руси была плывущая уточка, носик которой служил ручкой.

Глиняную посуду покрывали простой глазурью, деревянную украшали росписью и резьбой. Многие из ковшей, чашек, мисок и ложек сегодня находятся в музеях России.

Ковш. XVII в.

Деревянная посуда XII–XIII вв.: 1 – тарелка (видны следы резания мяса); 2 – миска; 3 – ставец; 4 – блюдо; 5 – ендова

Бондарные изделия X–XIII вв.: 1 – кадка; 2 – шайка; 3 – бочка; 4 – ушат; 5 – лохань; 6 – ведро

Тесло и скобель

В крестьянском хозяйстве широко использовались и бондарные изделия: бочки, кадки, чаны, ушаты, лохани, шайки. Ушат назывался так, потому что с двух сторон к нему приделывали ушки с дырочками. В них продевали палку, чтобы удобнее было носить в ушате воду. Шайки были с одной ручкой. Бочками называли большие емкости округлой формы с узким дном, а у кадок дно было широкое.

Сыпучие продукты хранили в деревянных поставцах с крышками, берестяных туесах и бураках. В ходу были плетеные изделия – лукошки, корзины, короба из лыка и прутьев.

Всю утварь крестьяне делали с помощью незатейливых инструментов. Главным из них был топор. Были плотницкие, большие топоры и столярные, маленькие топорики. При долблении корыт, изготовлении бочек и кадок использовался особый топор – тесло. Для строгания и шкурения дерева применяли скобель– плоскую, неширокую, слегка изогнутую пластину с лезвием на рабочей части. Для сверления применяли буравы. Не сразу появилась пила: в древности все делали топорами.

Шли столетия, а крестьянская изба с ее домашней нехитрой утварью передавалась из поколения в поколение, не меняясь. Новое поколение приобретало лишь больше опыта и сноровки в изготовлении изделий и постройке домов.

Вопросы и задания

1. Как строили крестьянскую избу? Из каких частей она состояла? Попробуйте нарисовать ее план.

2. Опишите, как выглядела крестьянская изба изнутри.

3. Как в крестьянской избе располагались окна, печи и лавки? Почему именно так?

4. Какую роль играла в крестьянском доме русская печь и как она была устроена?

5. Нарисуйте предметы крестьянской утвари:

а) печную утварь; б) кухонную утварь; в) мебель; г) инструменты для работы.

6. Перепишите, вставьте пропущенные буквы и объясните слова:

п–дклет

л–хань

б–жница

к–ч–рга

к–нек

к–р–мысло

л–мпада

кр–стьянин

п–ловица

бр–тина

рук–мойник

т–пор

п–лати

п–ставец

7. Составьте подробный рассказ «В крестьянской избе».

8. Разгадайте загадки и нарисуйте отгадки к ним.

1. Основа – соснова, Уток – соломенный.

2. Марья–царевна Сама в избе, Рукава во дворе.

3. Два подьячих Водят Марью вертячу.

4. Белое ест, Черное роняет.

5. Мать толста, Дочь красна, Сын – сокол, Под небеса ушел.

6. Годится молиться, Годится горшки покрывать.

7. Черный конь Скачет в огонь.

8. Не бык, а бодает,

Не ест, а еду хватает,

Что схватит, отдает,

Сам в угол идет.

9. – Черныш–загарыш!

Куда поехал?

– Молчи, кручено–верчено,

Там же будешь.

10. Три братца

Пошли купаться,

Два купаются,

Третий на берегу валяется.

Искупались, вышли,

На третьем повисли.

11. Рыба в море,

Хвост на заборе.

12. Стоит попадья,

Тремя поясами подпоясана.

13. С ушами, да не слышит.

14. Все голубки

Вокруг одной пролубки.

Отгадки: ведра и коромысло, икона, горящая лучина, ковшик, кадка, крыша, кочерга, ложки и миска, матица, петли и дверь, печь, ухват, ушат, чугун и горшок.

Города появились на Руси много веков тому назад. В те далекие времена поселки строили на берегу рек. Обычно они располагались на холмах, а рядом были дремучие леса, овраги и речки. Вот с таких маленьких лесных поселков и начиналась история городов. Об этом нам сегодня напоминают стихи:

Где теперь Москва–столица,
Раньше жили зверь да птица…
С мала ключика студена потекла река,
С невелика начиналась матушка–Москва…
Этот город, грозный и светлый,
На высоком срубленный бреге…

Вокруг поселения наши далекие предки делали ограду, или тын. За ней укрывались жители во время вражеских нападений. Особенно важно было укрепить город толстой крепостной стеной в тех местах, где проходила граница Русского государства и в любой миг могли появиться полчища кочевников.

Одежда зажиточных горожанок XII в.

Одежда князя XII в.

Почти в каждом русском городе был правитель – князь или его наместник – посадник, которого он «сажал» в городе вместо себя. В центре города находились его палаты и главная церковь – собор. Здесь и решались все главные дела. В некоторых русских городах для решения таких дел созывали вече– собрание горожан. Заслышав удары специального, вечевого колокола, горожане спешили в центр города на площадь, где и проходило вече.

Слово «город» в старину означало «ограда», «забор», но не то, что находилось за ними. Позже появилось слово, которое стало обозначать укрепленный центр и которое вы все хорошо знаете, – это «кремль». Кремль был не только в Москве, но и в других городах – Новгороде, Владимире, Киеве, Ростове, Смоленске. В кремле за крепкой стеной жили князь, знатные люди – бояре, там же хранили оружие и судили горожан.

Дома простых горожан стояли на посаде– так называлась неукрепленная часть города, где проживали ремесленники и торговцы, составлявшие большинство городского населения. Посад делился на слободы (в Новгороде и Пскове они назывались «концы»). Жители слобод, как правило, были представителями одной профессии.

Вид Казани. Гравюра. XVII в.

Но город не был бы городом, если бы в нем не было торга – главной торговой площади. Многие города начинали свою историю с гостиных дворов – там останавливались гости (приезжие купцы), располагались торговые ряды и лавки, дворы купцов со складами товаров за крепкими заборами. (До сих пор во многих городах есть такое название.) Как говорится в стихах о новгородцах:

Горд торговыми город рядами,
Ой, богато живут новгородцы!
Завалили лавки дарами
Иноверцы да инородцы…

В древних городах самым высоким строением был дом в три этажа. Почти все дома были деревянными. Лишь стены городов, церкви и богатые палаты «лучших людей» города были каменными.

Из камня строили и стены монастырей. Монастыри возникали или в самих городах, или рядом с ними. Здесь были школы, в которых обучали грамоте, здесь монахи переписывали книги, изготовляли церковную утварь, писали иконы. Именно поэтому в древних русских городах развивалась культура.

Если мы посмотрим на планы древних русских городов, то увидим, что они имеют форму колец – одно внутри другого. Это не случайно: население города постоянно росло, постепенно строились новые дома, и поселения обносились еще одним рядом стен. В Москве, например, кроме Кремля была еще построена стена из двух рядов плетня, жердей и бревен. Внутри она была засыпана землей. Поскольку в те времена плетень называли китом, а укрепление – городом, то это сооружение стали именовать Китай–городом. Это название сохраняется и сегодня. Позже в Москве появилась и белокаменная стена, ниже и толще кремлевской, – Белый город. Сегодня на месте этих укреплений находится Садовое и Бульварное кольцо. Они напоминают москвичам о древней истории города.

Одежда посадника или зажиточного горожанина XII в.

Русский купец. Гравюра. XVI в.

План Новгорода. Конец XVII в.

Семиверхая угловая башня Белого города. XVII в. Художник А. М. Васнецов

Каждый из вас, наверное, хорошо помнит «Сказку о царе Салтане» А. С. Пушкина и тот эпизод, когда Гвидон увидел город:

Видит город он большой,
Стены с частыми зубцами,
И за белыми стенами
Блещут маковки церквей
И святых монастырей.

Давайте совершим небольшое путешествие по улицам древнего города. И прогулка наша начнется ранним утром.

Каждый день горожан будил колокольный звон. Он доносился из кремля – центра города. Как мы уже знаем, в кремле за мощными каменными стенами находились дворцы знатных горожан, собор и храмы, склад с оружием и тюрьма.

Обычно кремль располагался на возвышенном месте и от остальной части города его отделяли ров или река. За зубчатым краем стены находились боевые площадки с дозорными. Совсем нетрудно догадаться, зачем в старину на крепостных стенах делали частые зубцы и маленькие щели–окошечки.

В стенах кремля обязательно строили башни. В разных городах их число было разным, но обязательно в кремле были въездные башни. Только через них и можно было проехать в кремль. Въездные башни были выше и массивнее других, ворота в них запирались специальными замками и решетками. На одних башнях устанавливали часы с боем и вестовой колокол. В других башнях размещались колодцы, оружейные склады.

В кремль пускали только в светлое время суток – таков был порядок. Доступ в кремль для простых горожан был ограничен воротами с охраной. Для въезда в кремль нужно было специальное разрешение.

Одна из башен Астраханского кремля

Московский Кремль в XVII в. Гравюра

Воевода. Гравюра

Новгородский торг. Художник А. М. Васнецов

В центре кремля располагалась обыкновенно Соборная площадь, где находился главный храм города. В кремле жил воевода– главный управляющий города и его округи. А в приказной избе (название происходит от слова «приказывать») помощники воеводы судили провинившихся, готовили указы, принимали жалобы горожан. В Пушечном амбаре хранился запас оружия на случай неприятельского нападения на город, а в житнице (от слова «жито», что значило «хлеб») – запасы зерна. В кремле стояла и деревянная изба, огороженная забором, где размещалась тюрьма.

В кремле можно было увидеть избы, в мирное время пустовавшие. Горожане перебирались в них из своих жилищ в случае нападения врагов. Эти избы так и назывались – осадные дворы.

Жители древнего города говорили о кремле со страхом. Они не любили его и даже боялись. Горожане больше любили торг. Он располагался обычно неподалеку от каменных стен кремля. Горожане говорили: «Что на торгу, то и в дому» – и часто приходили сюда, особенно те, кто победнее.

На площади можно было увидеть торговые ряды и лавки. В каждом ряду продавали определенные товары: и покупателям удобно, и купцам. Были лавки, где торговали иконами и другими предметами культа, книжные ряды. А дальше располагались ювелиры – мастера, изготавливавшие красивые вещи из драгоценных металлов и камней. В следующем ряду торговали рыбой и всякой съестной снедью. А во вшивом ряду продавали ношеную одежду, обувь и всякое старье. С возов торговали только приезжие крестьяне. Непросто купцу было вести торговлю: со всего товара платили большой налог.

Серебряные и золотые монеты X–XI вв.

Вот как описывается торг в известной книге Н. Кончаловской «Наша древняя столица»:

Понастроили купцы
Там торговые ряды:
Птичий, пряничный, калачный,
И суконный и башмачный,
Коробейный и седельный,
Самопальный и котельный.
Тут ряды с железом, с медью,
Там ряды со всякой снедью:
Мясо, рыба, требуха
И горячая уха.
На углях жаровни с мясом,
Бочки с пивом, жбаны с квасом.
Здесь торгуется народ,
На ходу и ест и пьет.
И повсюду, как старушки,
Колокольни, церковушки
Меж палатами стоят
И звонят, звонят, звонят…

Не каждый человек обязательно покупал что–либо на рынке. Но каждый горожанин обязательно спешил на торг, так как только там в те далекие времена можно было узнать все новости из города и прилегающих земель, из дальних городов. Вот и выкликивали на торгу объявления. Городской глашатай выкрикивал для собравшихся на огромной площади народа кличи – публичные сообщения. В Москве это делалось на Ивановской площади – отсюда и поговорка пошла: «Кричать во всю Ивановскую!»

Направляясь от торга по улицам в любую сторону, путешественники оказывались на посаде. Здесь–то и жили горожане. Улицы называли по названиям занятий горожан–ремесленников или по именам святых, которые покровительствовали этим занятиям. Были в каждом древнем городе Калачная, Кузнецкая, Гончарная, Ямская улицы.

Московская улица в XVII в. Гравюра

На посаде располагались и церкви. Несколько раз в день колокольный звон собирал прихожан на церковную службу. На посаде проходили и городские праздники. Если в городе случался пожар, то удары колокола созывали пожарных – ярыжек и множество горожан. Они тушили пожар водой из бочек, преграждали путь огню.

Если повнимательнее присмотреться к жизни посада, то можно узнать в нем настоящую деревню. Уж очень посад напоминал ее. Каждый строил в старину, как ему хотелось, поэтому дома нередко перегораживали улицу. Сами улицы были кривыми и немощеными. Даже летом непролазная грязь на улицах была обычным явлением. Метельщики– что–то вроде современных дворников – убирали только в центре города, да и то во время праздников.

Мостовые выкладывали тонкими бревнами, которые плотно примыкали одно к другому благодаря деревянным поперечным плахам. Когда мостовая приходила в негодность и проваливалась, на нее ставили новую. В Новгороде археологи раскопали десятки таких мостовых одну под другой.

Н. Кончаловская так рисует облик древнего города:

Был похож наш город древний
Не на город – на деревню:
Всюду речки да пруды,
Огороды да сады…
В старину дома, бывало,
Люди строят где попало,
Выбирают место сами
Да и строятся рядами.
Но любой боярин мог
Дом поставить поперек.
Всем мешает этот дом:
Обходи его кругом!
И в московских переулках
Сохранились с той поры
Тупики и закоулки
И проезжие дворы.

Одежда горожан. С гравюры XVI в.

Горожанка в душегрее. Гравюра. XVI в.

Вопросы и задания

1. Какие вы знаете древние города? На каких реках они расположены? Найдите их на карте.

2. Нарисуйте план какого–либо древнего города. Обозначьте на нем кремль, торг и посад.

3. Выберите правильный ответ. В старину города строили для того, чтобы:

а) жители занимались ремеслом;

б) защитить горожан от врагов;

в) торговать;

г) судить народ;

д) богатым было удобнее жить;

е) горожане собирали вече.

4. Перепишите, вставьте пропущенные буквы и объясните значение слов:

кр–постная ст–на

веч–

т–рговая площадь

п–сад

м–настырь

К–тай–город

с–бор

в–евода

юв–лиры

гл–шатай

п–жар

яр–жка

г–стиный двор

д–зорные

ул–ца

м–стовая

5. Прочтите книгу Н. Кончаловской «Наша древняя столица». Что нового вы из нее узнали о древнем русском городе? Какие еще книги о городах вы читали?

6. Были ли вы в кремле родного города? Как он выглядит? Попробуйте слепить из пластилина, глины или склеить из бумаги крепостную стену вашего города.

7. Сколько башен в кремле вашего города? Как они называются и чем отличаются друг от друга? Нарисуйте одну понравившуюся вам башню кремля.

8. Выберите правильный ответ. В древнем городе кремль был нужен для:

а) проживания воеводы;

б) украшения города;

в) защиты от врагов;

г) суда над провинившимися;

д) хранения запасов оружия, хлеба.

9. Что мог увидеть и услышать купец–гость на торговой площади в древнем городе? Придумайте разговор двух купцов.

10. Какие товары мог купить горожанин на торгу? Нарисуйте те товары, которые привозили в город «из–за моря». (Вспомните сказку А. С. Пушкина о царе Салтане.)

11. На базаре в старину измеряли товар не литрами и килограммами, а совсем другими мерами. Подумайте, какие товары какими мерами измеряли на базаре в городе XVII в.:

12. Русские пословицы и поговорки рассказывают нам о старинных мерах. Например, «мерить на свой аршин», «писать аршинными буквами» значит «преувеличивать, писать огромными буквами» (аршин равнялся 72 см). А поговорки «от горшка два вершка», «на вершок от гибели» означают «невысоко», «очень близко», так как вершок составлял всего 4,5 см. Какие вы еще знаете поговорки о старинных мерах?

13. Произнесите как можно быстрее скороговорку про торг:

Шел мужик на торгу.

Говорят в торгу

Не про покром,

Не про покромку,

Говорят про покупку.

Про какие покупки говорили на торгу горожане?

14. Кто говорил такую прибаутку? –

Глядите, не моргайте,

Рты не разевайте,

Ворон не считайте,

Подешевле покупайте.

15. Объясните, как вы понимаете следующие пословицы о городах:

«Москва – всем городам мать»,

«Новгород – отец, Киев – мать, Москва – сердце, Петербург – голова»,

«Москва белокаменная, златоглавая, хлебосольная, православная, словоохотливая»,

«Москва не сразу строилась».

16. Наши далекие предки любили строить города в живописных местах, так чтобы вокруг шумели густые леса, поблизости протекали широкие реки и небольшие быстрые речушки. Можно ли объяснить это только любовью наших предков к красоте русской природы?

17. Прочитайте рассказ о древнем городе и найдите в нем ошибки:

«Именно стены из толстых дубовых бревен и дали название «город»: только огражденное поселение могло так называться. За оградой располагались посады, где жили ремесленники, воины, купцы. Люди, у которых была общая профессия, селились рядом и образовывали слободы. В Кузнецкой слободе жили кузнецы, Стрелецкую населяли воины–стрельцы, в Гончарной стояли дома гончаров–горшечников. Горожане из разных слобод не общались друг с другом. В центре города находился главный храм. От центра лучами расходились улицы – узкие и широкие. Каждый горожанин имел свою усадьбу. Усадьбы далеко стояли друг от друга, и вдоль улицы, пока хватало глаз, тянулись дощатые заборы. За заборами, на широких дворах, среди вековых деревьев стояли дома, а вокруг них сады и огороды. Здесь же, около этих усадеб, торговали купцы всем необходимым.

В каждом крупном городе было по нескольку монастырей, а жившие в них монахи не только служили Господу, но были готовы в тяжелую годину с оружием в руках выйти на помощь горожанам. Поэтому каждый монастырь был маленьким городом–крепостью с высокими стенами, сторожевыми башнями и воротами. Обычно монастыри находились на некотором расстоянии один от другого, как бы окружая город и посады, чтобы при необходимости со всех сторон защитить их. Горожане скрывались во время осады в монастырях.

В каждом старинном городе было множество церквей и часовен. На колокольне каждой церкви было по нескольку сладкоголосых или гулких, с медово–мягким или низким, тревожным звоном колоколов. Далеко по окрестным лугам и полям разносился певучий колокольный звон такой красоты и сладости, что называли его в старину малиновым. А если трубили с колокольни в трубы, то горожане должны были бежать на собрание – вече».

18. Перечислите врагов древнего города. Об одном из них говорится в книге Н. Кончаловской «Наша древняя столица»:

Сорок лет земель московских
Не топтал татарский конь,
Но у старых стен кремлевских
Был опасный враг – огонь.
Раз в засушливое лето
Загорелось что–то где–то,
И пополз огонь бедой
В слободу за слободой.
Тын за тыном, дом за домом,
По лачугам, по хоромам —
До Кремля огонь добрался,
По дворцам разбушевался.
Велика Москва была —
Да сгорела вся дотла!

19. Что общего в стихотворных отрывках? –

Над широкой рекой,
Пояском–мостом перетянутой,
Городок стоит небольшой,
Летописцем не раз помянутый.

Н. Гумилев

Расширяясь, вырастая,
Вся в дворцах и вся в садах,
Ты стоишь, Москва святая,
На семи своих холмах.

В. Брюсов

Облака – вокруг,
Купола – вокруг.
Надо всей Москвой —
Сколько хватит рук!..

М. Цветаева

Город чудный, город древний,
Ты вместил в свои концы
И посады и деревни,
И палаты и дворцы!
Опоясан лентой пашен,
Весь пестреешь ты в садах;
Сколько храмов, сколько башен
На семи твоих холмах!..
Исполинскою рукою
Ты, как хартия, развит
И над малою рекою
Стал велик и знаменит!
На твоих церквах старинных
Вырастают дерева;
Глаз не схватит улиц длинных
<…>

Это матушка–Москва!

Ф. Глинка

Какие части города упоминают поэты в своих стихотворениях? Почему говорится о пашнях, садах и деревнях? О каких семи холмах пишут поэты? Почему особенностью облика городов было множество церквей?

20. Прочитайте стихотворение П. Вяземского «Москва» и выделите в каждом четверостишии главную мысль:

Город холмов и оврагов,
Город зеленых садов,
Уличных пестрых зигзагов,
Чистых и всяких прудов.
Город – церквей не дочтешься:
Их колокольный напев
Слушая, к небу несешься,
Душу молитвой согрев.
Гордым величьем красуясь,
Город с кремлевских вершин
Смотрит в поляны, любуясь
Прелестью свежих картин.
Лентой река голубая
Тихо струится кругом,
Жатвы, леса огибая,
Стены боярских хором.
Иноков мирных жилища,
Веры народной ковчег, —
Пристани жизни – кладбища,
Общий семейный ночлег.
Город причудливо странный,
Красок и образов смесь:
Древности благоуханной
Веет поэзия здесь.

Любопытный факт. Знаете ли вы, откуда происходит выражение «семь пятниц на неделе»? Оказывается, пятница была в старину свободным от работы, а потому базарным днем. Долгое время она была одновременно и днем исполнения различных торговых обязательств. В пятницу брали деньги и давали обещание привезти на следующей неделе заказанный товар. В пятницу же получали товар и обещали в следующую пятницу отдать за него деньги. О нарушителях этих правил в старину говорили: «У него семь пятниц на неделе!»

Названия древних русских городов происходят от имен их основателей: город Владимир назван в честь Владимира Мономаха, русского князя, Ярославль – в честь другого знаменитого князя, Ярослава Мудрого. Но все же названия большей части городов произошли от названий рек, на которых они были построены. Например, Москва на реке Москве.

Названия городам давали и профессии их жителей. Даже маленький городок в старину славился каким–нибудь промыслом или ремеслом. Например, в городке Бронницы в Подмосковье жили оружейники, которые делали броню, а в Мытищах – другом подмосковном городке – проходил сбор мыта (пошлины). Названия улиц в древних русских городах в большинстве своем также происходили от занятий их обитателей – Оружейная, Кузнецкая, Мясницкая, Гончарная, Кожевническая. Эти названия сохранились и в современных городах.

Старинная одежда: 1 – волосник; 2, 3 – перчатки; 4 – кафтан

Портной за работой. С рисунка XVI в.

Сапожная лавка в Москве. С гравюры XVII в. Старинная обувь: 1, 2 – сапоги; 3 – туфель; 4 – поршень

Ремесленники кормили и одевали горожан. Это были блинники, булочники, мясники, сытники, ремесленники «по костюму», которые шили одежду. Кожевники обрабатывали кожу и делали из нее различные предметы, в том числе и обувь. Плотники строили дома и изготовляли изделия из дерева. Кузнецы и литейщики владели секретами ковки и отлива металлических изделий. Ремесленники очень гордились своими умениями, недаром говорили: «Ремесленников много, а мастеров мало».

Крестьянин и ремесленник XII в. Реконструкция

Представим себе бородатого кузнеца, подстриженного в кружок, одетого в кафтан чуть выше колен, фартук и сапоги. Главное его орудие – молот и клещи. Он точно знает, что нельзя передержать расплавленный металл при высокой температуре, что надо вовремя извлечь из печи готовое изделие. Каждый кузнец понимал, что если металл остынет, то он станет твердым и его уже нельзя будет ковать. Отсюда и произошла современная поговорка «Куй железо, пока оно горячо», что означает «спеши вовремя делать дела». А чтобы посторонние не мешали при таком сложном деле, как литье металла, кузнецы распускали разные ложные слухи. Зеваки расходились, и можно было спокойно заниматься делом. Отсюда берет свое происхождение слово «заливать», т. е. «обманывать».

Сложное было ремесло у гончаров. Горшки они лепили из глиняных ободков, которые накладывали один на другой, выравнивали и слепляли вместе. Сначала их делали руками, а позже изобрели гончарный круг– специальное вращающееся устройство, при помощи которого стенки посуды можно было вылепить ровными. Когда посуда была готова, ее сушили на солнце и обжигали в печах. Мастера очень гордились своими изделиями, давали ласковые названия отдельным частям сосудов – носик, горлышко, ручка, тулово, ножка.

Если жизнь городского ремесленника проходила в мастерской, то купец все свое время проводил на торгу. Особым спросом пользовались восточные товары – перец, изюм, орехи, стеклянная посуда, сукно, которое покупали большими мотками – штуками. Русские люди на торг везли мед, воск, кожи, меха, льняное полотно. Помимо товаров купцы привозили и свежие новости, рассказы о заморских странах и обычаях.

Кроме ремесленников и купцов в древних городах жили ямщики– люди, которые держали лошадей для перевозки людей, почты и грузов. Их дома стояли возле важнейших дорог, ведущих из города. В городских крепостях находились и служилые военные люди – стрельцы, пушкари. Они несли службу по охране города, а в мирное время занимались еще ремеслом и торговлей.

В городах также проживали служители церкви – священники и монахи. Последние жили в монастырях около города или в подворьях в самом городе. В городах было очень много церквей, почти на каждой улице. Около церквей, у стен монастырей можно было увидеть огромное число нищих.

Жители старинных городов были мало похожи на современных горожан. Они одевались совершенно по–иному. Помните сказку А. С. Пушкина о рыбаке и рыбке? Старик не узнал свою старуху, когда она стала богачкой:

На крыльце стоит его старуха
В дорогой собольей душегрейке,
Парчовая на маковке кичка,
Жемчуги огрузили шею,
На руках золотые перстни,
На ногах красные сапожки.

Бояре, богатые купцы носили широкие свободные одежды ярких цветов, шитые золотом и жемчугом. Рукава и подолы кафтанов обязательно отделывали другими по цвету материалами. Большие воротники, украшенные драгоценными камнями, пристегивались отдельно.

Стрелец XVII в.

Московский щеголь XVII в.

1. Кафтан 2. Нарядный кафтан 3. Ферязь 4. Охабень

Широкие и длинные (до пят) одежды в старину называли опашнями. Их шили из шелка или тонкого сукна на подкладке, с разрезом спереди и очень длинными рукавами. Под рукавами делали отверстия для рук, а сами рукава завязывали узлом на спине. Опашни украшали красивыми пуговицами и ожерельем– шитым золотом и жемчугом воротником. Видимо, этот богатый летний наряд надевали, выходя из дома, в хорошую погоду. Носили его «на опашь», т. е. в накидку (отсюда и название «опашень», а также слово «запахнуться»).

В XVI в. появилась ферязь– широкое и длинное праздничное платье без воротника. Ферязь шили из шелка, бархата, парчи, подбивали мехом. Спереди ферязь украшали образцами – шитыми шелком и золотом петлицами. Первоначально ферязь была на завязках, которые потом заменили пуговицами. У ферязи, как и у опашня, были длинные рукава. В один из них, собранный в складки, продевали руку, а другой оставляли висеть до полу. Иногда рукава завязывали сзади.

Шубы,

горлатные шапки и колпак. Гравюра. XVII в.

Богатые горожане очень любили шубы. Их надевали даже не в очень большой мороз, чтобы показать свое богатство. А если было жарко, то к одежде прикрепляли красивый соболий воротник. Шубы шили обязательно мехом внутрь и сверху покрывали сукном или шелком. По бокам разреза спереди делали нашивки из другой материи. На них пришивали петли и пуговицы. Шубы обычно были в старину широкими распашными длинными, с отложными воротниками.

Предметом щегольства были не только меха, но и пуговицы, которые в те времена стоили намного дороже самого платья. Но самой модной деталью одежды был стоячий воротник – козырь. Слово «козырять» означало в старину «важничать».

Козырь. Парсуна «Михаил Васильевич Скопин–Шуйский». XVII в.

Непременной деталью одежды на Руси был пояс. Без пояса могли выйти на улицу только дети. Богатые люди специально подпоясывались высоко под грудью, чтобы выпирал живот. В Древней Руси лишить человека пояса значило обесчестить его (отсюда известное выражение «распоясаться», что означало «опозориться»).

Наиболее распространенным поясом на Руси был кушак. Он был широким и длинным; его несколько раз оборачивали вокруг талии. Концы его иногда оставляли свободными, а иногда подтыкали с боков. За кушаком по азиатскому обычаю висел кинжал.

Высокая шапка называлась горлатной, потому что шили ее из шкурок с горла животных. Она была непременным атрибутом наряда богатого горожанина.

Не отставали от мужчин и горожанки. Они носили еще более широкие и яркие одежды. Длинные рукава откидывались назад, руки в них не просовывали. Девушки носили венцы и вплетали в косы ленты. А женщины тщательно убирали волосы под платок или головной убор – кику. Кика имела высокую налобную часть, расширявшуюся кверху, – чело. Его, как правило, делали из серебряного листа, обтянутого нарядной тканью и украшенного золотом, жемчугом и драгоценными камнями. Задняя часть кики – подзатыльник– была из плотной материи, собольего или бобрового меха. По краю кики пристегивалась бахрома, чаще всего из жемчуга, которая называлась поднизью.

На ногах богатые горожане и горожанки носили мягкие сапожки, а бедные – обувь из лыка. Выражение «не лыком шит» означало, что человек не из простых.

Старинные женские головные уборы

Н. Кончаловская в книге «Наша древняя столица» так описывает одежду, в которой москвичи ходили прежде:

Ой, вы, гости–молодцы,
Длиннополые купцы!
И бояре и дворяне,
Горожане и крестьяне,
Кто в сорочках и штанах,
Кто в коротких зипунах.
И такие франты были:
Длинный охабень носили,
Рукавами до земли
Пыль по улице мели.
А зимой, в мороз, в Москве
Надевали шубу, две.
А боярыня, бывало,
По три шубы надевала.
Любят в праздники рядиться
Наши русские девицы:
Ожерелья, серьги, бусы,
Ленты в косах до земли.
А молодки под убрусы
Прячут волосы свои:
В старину была коса
Только девичья краса!

Одежда ремесленников была простой: рубахи, порты и кафтаны. Порты шили из тонкого сукна – брюкиш и заправляли в сапоги (слово «брюки» произошло именно от этого названия). Шапки делали из валяного сукна. Волосы стригли в кружок и носили бороды.

1. Летник 2. Кика и душегрея 3. Летняя одежда зажиточных женщин

Телогрея

Жены и дочери ремесленников, как и крестьянки, очень любили носить сарафаны. Поверх них надевали телогреи и душегреи – широкие и короткие кофты, а на голову – кичку или кокошник. Он покрывался яркой тканью и расшивался. Носили и платки – ширинки. Горожанки любили стеклянные и медные браслеты, костяные подвески для головных уборов, обручи и перстни из дерева и кости.

И ремесленник, и купец, и боярин – все горожане обязательно имели огород, участок поля и хлев с коровами, свиньями, птицами. И не где–то за городом, а в самом городе. Кроме огорода у горожанина обязательно был сад, который он очень любил и за которым заботливо ухаживал. До сих пор известны овощи и фрукты, разведением которых славились старин–ные города: «владимирка» – вишня из Владимира, нежинские огурцы, павловские дыни и арбузы.

Существовали в старину в городах и специальные сенные торги. Дело в том, что города имели свои сенокосы и выпасы для скота. Для городского пейзажа были характерны растянутые сети и сидящие на берегах реки или озера рыболовы. На многих старинных гербах городов не случайно изображали рыбу. (Вообще гербы многое могут нам рассказать о занятиях жителей древнего города.)

Каждый горожанин, таким образом, помимо своей основной профессии занимался еще и крестьянским трудом, обеспечивая свою семью всем необходимым. Вот почему старые города так напоминали деревни.

Боярыня конца XVII в.

Вопросы и задания

1. Перечислите всех тех, кто жил в старину в русском городе. Чем они занимались? Как одевались горожане раньше?

2. Попробуйте нарисовать герб одного из русских городов. Можно ли по нарисованному гербу определить занятия горожан?

3. Каким ремеслом вам бы хотелось заниматься, окажись вы на месте горожанина–ремесленника? Вылепите из глины или пластилина изделие, которое делали ремесленники этой профессии.

4. Перепишите, вставьте пропущенные буквы и объясните значение слов:

р–месленники

к–жевенники

г–нчары

л–тейщики

стр–лец

п–дворье

т–вары

ямщ–ки

м–стера–пашень

к–зырять

г–рлатная шапка

с–р–фан

к–фтан

к–кошник

н–ряд

с–поги

сен–кос

5. Как вы полагаете, почему загадка «Семьдесят одежек, и все без застежек» возникла именно в русском городе? Как она связана с привычками горожан?

6. Вспомните песни, прибаутки и загадки о русской одежде. Как относились к одежде в старину?

Мне наскучило, девице,
Одинешенькой в светлице
Шить узоры серебром!
И без матушки родимой
Сарафанчик мой любимый
Я надела вечерком.
В разноцветном хороводе
Я играла на свободе
И смеялась как дитя!..

А. И. Полежаев. Сарафанчик

Ты, Назар, ты, Назар,
Поди–ка на базар,
Купи мне сарафан:
Ни долог, ни короток —
Ни в лес ходить,
Ни зайцев ловить.

7. Отгадайте русские народные загадки об одежде. Ответы можете нарисовать. Какие из этих предметов одежды носили в старину?

1. По дороге я шел,

Две дороги нашел,

По обеим пошел.

2. Сижу верхом,

Не знаю, на ком,

Знакомца встречу,

Соскочу – привечу.

3. Днем обручем,

Ночью змеей.

Отгадки: пояс, шапка, штаны.

Любопытный факт. Знаете ли вы историю происхождения крылатых слов и выражений? Например, сегодня можно услышать слова: «Не доводи меня до белого каления!» Оказывается, их возникновением мы обязаны ремесленникам–кузнецам. Они постепенно нагревали металл до такой степени, что он, раскаляясь, из красного становился белым. Потом ему придавали молотом нужную форму. Выражение «зарубить себе на носу» означало (да и сейчас означает) «запомнить». А в старину «носом» называли дощечку, которую носили с собой неграмотные люди, чтобы делать на ней различные заметки, зарубки. «Зарубить на носу» означало «сделать зарубки на дощечке, чтобы не забыть».

Русские города в старину были деревянными. Дома ремесленников были одноэтажными. Знатные же горожане возводили дома в несколько этажей, чаще всего трехэтажные.

Первый этаж назывался подклетом. Он всегда строился каменным. Здесь обычно находился склад для хранения продуктов и имущества. Случись пожар – все сгорит, а подклет останется цел.

Верхние этажи строили, как правило, из дерева. Все хозяйственные постройки – амбары, хлева, погреба, бани – были рубленные из деревянных жердей.

В древнем городском доме было сухо, летом – прохладно, а зимой – не холодно. Так было потому, что строители плотно укладывали мох между бревнами. Строили из сосны и ели с ровными стволами. А вот на крышу шла осина, потому что она не пропускала воду.

Хоромы– так называли богатые дома в старину – имели очень затейливый, почти сказочный вид. Кровли украшали башенками, резьбой, фигурками зверей и птиц. Плотники отделывали красиво и окна дома – большие и маленькие. Большие, косящатые окошки были похожи на современные, с рамами. А маленькие, волоковые делали из железных решеток со слюдой – материалом не очень прозрачным, но тонким, удобным, к тому же не горящим в огне. Слюду даже вывозили за границу. Окна располагались в доме и близко, и далеко друг от друга, большие и маленькие рядом. Это загадки про них: «Кресть–наперекресть, в каждом доме есть», «Много соседей рядом живут, а никогда не видались».

Хоромы Строгановых в Сольвычегодске Гравюра. XVII в.

Опорный столб амбара.

Реконструкция

Усадьба знатного новгородца XII–XIII вв. Реконструкция

Внутри дома настилали красивые деревянные полы. Двери украшали фигурной железной планкой. Дверь делали, как и в деревенских домах, с высоким порогом внизу и планкой наверху, чтобы холодный воздух как можно меньше проникал в дом.

Двор горожанина в старину окружал огромный забор. Столбы забора врывали в землю и заостряли наверху, чтобы никто не мог перелезть через него. В заборе делали калитку или ворота. К воротам непременно приставляли широкую доску – подворотню, чтобы со двора не убежала какая–нибудь живность. На ночь ворота запирали на замок.

Двор горожанина, даже не очень богатого, занимал большую площадь. Ведь здесь размещались сад, огород, хозяйственные постройки – амбар, хлев, сарай, мастерские и дом хозяина.

Частокол

От дома к воротам шла мощеная дорожка. Гость оставлял лошадь за воротами и к дому шел пешком. Позади дома, на хозяйственном дворе, была столярня, где делали двери и мебель, ледник– подвал со льдом, мельница, где мололи зерно, поварня – там готовили еду – и банька для мытья. Посередине двора рыли колодец.

Зайдем внутрь дома. Как же он выглядел? Помните у А. С. Пушкина? –

Дверь тихонько отворилась,
И царевна очутилась
В светлой горнице, кругом
Лавки, крытые ковром,
Под святыми стол дубовый,
Печь с лежанкой изразцовой…

Вход в дом всегда был с южной стороны. С крыльца гость проходил на террасу с фигурными столбиками, а затем в сени– своего рода прихожую. Наконец, он попадал в горницы – расположенные на верхних этажах дома отапливаемые жилые помещения. На первом этаже, в подклете, размещались кладовые, на втором – покои хозяина, столовая палата и другие парадные помещения. Хозяйка с детьми жила на верхнем этаже – в тереме, подальше от посторонних глаз. Здесь находились спальня – ложница, неотапливаемая комната для рукоделия – светлица, детская. Помещения здесь были небольшие и теплые, на втором – более просторные и холодные.

В доме зажиточного горожанина всегда имелась печь с трубой. Ее строили из глины или кирпича, с дымоходом и выводной трубой на крыше дома. Печь украшали плитками из обожженной глины с рисункам – изразцами. Печь и кормила, и свет давала. Для освещения использовали также металлические светцы, маленькие глиняные светильники и слюдяные фонари.

Старинная мебель: кресло с пуховой подушкой, складной стул, стул

Светец для лучины. XVI в.

Плошка для масла и подсвечники. XV–XVII вв.

Горожане в старину почти не выходили со двора, их жизнь протекала замкнуто. Только в воскресенье и праздники ходили в церковь и на гулянье. Вот как о такой жизни пишет В. Брюсов в стихотворении «Терем»:

Тихи дни и годы – годы в терему,
Словно льются воды медленно во тьму.
День неслышно тает, гаснет без следа…
Тусклый свет роняет пестрая слюда.
Только в воскресенье бегло видишь мир:
В церкви чтенье, пенье – отдаленный мир.
Дома смех, салазки, снежная гора
Да под вечер пляски, сказки гусляра.

Представим себе, что мы в гостях у боярина – жителя древнего города. Проведем один день в его доме.

День в старину начинался очень рано, еще до зари. Даже поговорка сложилась: «Кто рано встает, тому и Бог дает». Раньше всех вставала хозяйка дома, брала слюдяной фонарь, ключи и отдавала распоряжения по хозяйству. Завтрака, как у нас сейчас принято, в старинном доме не было.

С раннего утра растапливали главную печь дома – в подклете, на первом этаже. Небольшая по размерам, она кормила и обогревала весь дом! Над ней на каждом этаже располагались ее родственницы. Горячий воздух в них поступал по специальным трубам. Такая чудо–печка сохранилась в музее боярского быта в Зарядье до сего дня.

Утро в богатом доме начинали с обихаживания скотины. Ее считали полноправным членом семьи, потому что скотина давала горожанину мясо, молоко, шерсть, кожи – все необходимые для жизни продукты и материалы.

Гремели засовы сундуков. Доставали припасы из кладовых и погребов. Сколько сундуков у хозяина! Попробуй–ка определить, где что лежит. Тут и водовоз приезжал: воду доставляли прямо на кухню. Там уже слуги давно готовили пищу.

Вспомните, как готовили пищу в крестьянском доме.

Посуда была разнообразной. Использовали кувшины, горшки и кружки различной формы. Очень популярны были ковши, чаши и блюда. Тесто месили деревянными весёлками, имевшими форму весла, а раскатывали скалками. Всю посуду и не перечислить. Хранили запасы в бочках и лукошках.

Старинная русская загадка гласит: «Был ребенок, не знал пеленок, стар стал – пеленаться стал!» Эта загадка о русском печном горшке–чугуне. Даже когда он становился очень старым, его не выкидывали, а чинили. В чугунах и на стол подавали пищу – она долго не остывала.

А это что за баран? Оказывается, это рукомойник. Он сделан как горшок с двумя носиками в виде круторогого барана на ножках. Воду наливали через спину, а выливали через морду. Отсюда пошла старинная прибаутка «Встану рано, пойду к барану, большому носу, глиняной голове».

Семья горожанина обычно собиралась в столовой часам к 12 дня, чтобы обедать. В это время хозяин уже заканчивал свои дела, хозяйка успевала сделать все дела по хозяйству, да и самое время обедать! Обедали в трапезной– просторной нарядной комнате. «Трапезничать» значит «есть». В центре трапезной, ближе к красному углу с иконами, стоял огромный стол с лавками. Они были покрыты красивыми бархатными полавочниками.

Золотая тарелка. XVII в.

Ковш. XVII в.

Рукомойник. XVI в.

Кружка. XVII в.

Перед обедом и вообще любой едой обязательно молились. Садиться за стол нужно было только по старшинству – младшие после старших. Одеты хозяева дома были по–домашнему – в расшитых рубахах почти до колена. В старину любили носить несколько одежд сразу, поэтому поверх рубахи надевали еще и зипун – узкий кафтан длиной до колен, без воротника. Богатую шапку боярин дома не носил, заменяя ее на маленькую бархатную.

На поставцах– специальных полках – стояли красивые серебряные тарели, а на столе – лишь глиняная посуда. В огромной миске приносили похлебку. Разливали ее деревянным ополовником. Ложки и миски у трапезников тоже были деревянными. Ели молча. Так было в те времена принято. Кроме похлебки угощались рыбным пирогом, солеными грибочками, кашей с маслом, репой с маковым соком и клюквенным кисельком.

Горница в русском доме XVII в. Гравюра

После обеда в старину весь народ засыпал. Те, кого время сна застало на улице, тут же и ложились. И в домах все от мала до велика отправлялись спать. Хозяин ложился на лавке в кабинете, постелив матрац. Хозяйка с детьми поднималась в верхние покои. Здесь жили, спали и работали: шили, пряли, ткали.

В те времена горожане говорили: «Соха кормит, а веретено одевает!» Это был очень тяжелый труд, поэтому одежду очень берегли. Девочки должны были обязательно уметь шить и вышивать. В городском доме всегда был припас тканей в кусках – платов (отсюда и произошли известные вам слова «платок», «платье»). Именно поэтому в горницах мы видим множество сундуков и сундучков. В них было и приданое девочек, и свадебные ларцы. Кто не знает считалочки: «В этой маленькой корзинке есть помада и духи, ленты, кружево, ботинки – что угодно для души?» В этих сундучках было все, что угодно для девичьей души. Тут же стояло и зеркало в деревянной раме, лавки, стол, а в ложнице – кровать с роскошной периной.

Костяная братина. XVI в.

Серебряная братина. XVI в.

Старинная мебель: лавка, стол, скамейка и скамеечка

Костяной резной ларец, медные шкатулка и ларчик. XVII в.

После сна семья принималась за свои дела. Обычно в это время направлялись в баньку. Читали, слушали рассказы странников, заканчивали дела или просто отдыхали. Иногда шли в церковь к вечерне. Ужин в старинном городском доме был ранним – в 6 часов вечера. В это время солнце заходило за горизонт на юге, и еда называлась южной (отсюда и «ужин»). Наступление сумерек означало, что пора ложиться спать. В 8 часов вечера весь дом погружался в глубокий сон.

Вопросы и задания

1. Выберите правильный ответ. В старину дома строили деревянные, потому что:

а) не было камня для строительства;

б) в деревянном доме тепло и сухо;

в) не умели строить из камня;

г) деревянный дом красивее;

д) не боялись пожаров.

2. Составьте предложения со словами: подклет, слюда, терем, подворотня, горница, изразец, чугун, трапезная, полавочники, поставцы, ковш, ложница, ларец.

3. Нарисуйте, как выглядел

в старину дом и двор богатого горожанина.

4. На своем рисунке подпишите названия построек. Для чего нужны были эти постройки?

5. Для чего предназначались первый, второй и третий этажи старинного городского дома? Подберите правильный ответ:

а) для приема гостей;

б) для сна;

в) для хранения вещей;

г) для рукоделия;

д) для приема пищи.

Перечислите названия помещений второго и третьего этажей.

6. Посмотрите на посуду и утварь из старинного русского городского дома. Что из этих предметов вам напоминает современные? Нарисуйте те предметы старинной посуды, которые вам особенно понравились. Можете их слепить из пластилина.

7. Выберите из предметов мебели те, которые могли стоять в доме горожанина в старину: сундук, диван, стенка, лавка, кресло, полки, стол, стул, зеркало, тумбочка, иконы.

8. Разгадайте загадки и нарисуйте отгадки.

1. Стоит терем,

В тереме ящик,

В ящике мучка,

В мучке жучка.

2. Стоит Арина, Рот разиня.

3. Два братца глядятся, А вместе не сойдутся.

4. Зяб, перезяб,

В тонких березях.

5. Бежит свинка —

Дырявая спинка,

Остренький зубок,

Льняной хвосток.

6. По сеням ходит,

А в избу нейдет.

7. Черненька собачка,

Свернувшись, лежит,

Не лает,

Не кусает,

А в дом не пускает.

8. Двое сойдутся,

Приобоймутся.

9. Четыре брата

Под одной крышей живут.

10. Светленько, чистенько,

Посмотреть любенько.

11. Сто один брат,

Все в один ряд,

Одним кушаком подпоясаны.

12. Тело белое,

Душа льняная,

Маковка золотая.

13. Сивая кобыла

По миру ходила,

К нам пришла —

По рукам пошла.

Отгадки: дверь, ворота с запором, изба, забор, замок, зеркало, пол и потолок, окно, стол, свеча, сито, труба на крыше, веник.

9. Представьте себе, что в доме горожанина готовятся к обеду. На стол ставят: мисы, самовар, горшки, тарели, стеклянные сосуды, солоницу, салфетки, братины и чашки для чая, кладут вилки, ножи, ложки. Выберите те предметы, которые не могли находиться на этом столе.

10. Кроме посуды и нарядных изразцов для облицовки печей гончары лепили детские игрушки. Самыми любимыми у детей были человечки, птички, свистульки, лошадки и медведи. Попробуйте из пластилина слепить такую игрушку.

11. Девочек учили шить с раннего детства.

Они хорошо знали старинные загадки:

Конь стальной,

Хвост льняной.

(Игла с ниткой)

Весь мир одевает,

А сама нагишом.

(Игла)

Придумайте свои загадки, посвященные рукоделию.

12. Вспомните русские народные сказки «Репка», «Курочка Ряба», «Теремок», «Колобок», «Гуси–лебеди», «Морозко», «Сестрица Аленушка и братец Иванушка» и др. Какие эпизоды в них отражают жизнь горожан?

13. Прочтите строки из книги

Н. Кончаловской «Наша древняя столица». Что нового вы узнали о старинных домах?
Что ни терем, ни изба —
Позолота да резьба.
Терем, терем, теремок,
Он затейлив и высок,
В нем окошки слюдяные,
Все наличники резные,
А на крыше петушки,
Золотые гребешки,
А в перилах на крылечке
Мастер вырезал колечки,
Завитушки да цветки
И раскрасил от руки.
В терему резные двери,
На дверях цветы и звери,
В изразцах на печке в ряд
Птицы райские сидят.
По стенам резные лавки
И дубовый стол резной.
Возле печки сохнут травки,
Собирали их весной
Да настой варили, чтобы
Пить зимою от хворобы.
Рядом с горницей передней
Спальня в горнице соседней,
И постель в ней высока,
Высока – до потолка!
Там перины, одеяла,
И подушек там немало,
И стоит, покрыт ковром,
Ларь с хозяйкиным добром.
Душно в тереме высоком
От натопленной печи:
Не откроют в холод окон
Наши предки москвичи.

С XI в. на Руси появляются монастыри – места, где жили монахи. Слово «монах» в переводе с греческого означает «уединенный». Первыми русскими монахами, т. е. людьми, которые, живя в уединении, полностью посвящали себя служению Богу, были Антоний и Феодосий в Киево–Печерской лавре. Лаврами на Руси называли большие монашеские обители. Под Москвой известна Троице–Сергиева лавра.

Монахов еще называли иноками, т. е. не такими, как все. И действительно, житье их значительно отличалось от образа жизни белого духовенства– женатых священников. Русская пословица гласит: «Свет инокам – ангелы, свет мирянам – иноки». Этот свет не заслоняли от мирян черные одежды монахов, напоминающие об их «смерти для мира» с его грехами. Не случайно обитателей монастырей считали людьми святыми: ведь слова «святость», «святой» имеют корень «свет». И монастыри на Руси часто называли святыми местами.

Монастырь в то время был символом рая, попасть в который стремился каждый человек. Монахи были зримыми примерами христианского смирения, любви и терпения, укором миру, погрязшему в войнах, эгоизме, страстях и ненависти. Понятие «Русь святая» – это то лучшее, что видел человек на Руси.

Троице–Сергиев монастырь (с 1744 г. – лавра). Гравюра. XVII в.

Колокольня. Гравюра. XVII в.

Совершим небольшое путешествие в русский монастырь и познакомимся с жизнью иноков. Монастыри были очень красивыми сооружениями. От внешнего мира их обычно отгораживали сначала деревянные, а затем и каменные стены. Мощные стены монастыря нередко спасали от вражеских нападений жителей окрестных селений и даже городов. Башен и ворот в монастырской стене могло быть несколько, но были главные ворота, которые назывались святыми; их охраняли стражники.

Самым важным сооружением на территории монастыря был собор. Между святыми воротами и собором располагалась монастырская площадь, вокруг нее группировались все остальные здания – трапезная, кельи– крохотные комнатки, где жили иноки, колокольня и храмы. В монастыре могло быть и 7 и 10 храмов, так как во время праздников сюда приходили жители со всей большой округи.

Монастырскую трапезную строили на подклете; внизу размещались кухня, кладовая, столовая для нищих. Всем этим хозяйством ведал келарь. Он знал особые молитвы, которые читались при разведении огня и приготовлении пищи. Чаще всего огонь разводили с помощью лучины, принесенной из церкви и зажженной у алтаря. Большую часть трапезной занимал огромный зал с длинными рядами столов: здесь трапезничали иноки.

На территории монастыря имелось множество хозяйственных построек – мастерских, амбаров, погребов, прачечных и пошивочных. В вытянутых вдоль стен двухэтажных или одноэтажных зданиях размещались кельи монахов. Настоятель монастыря – игумен или игуменья (монастыри могли быть и женскими) – жил в отдельных покоях. Самым высоким зданием монастыря была колокольня, звон колоколов которой разносился по всей округе, собирая народ на богослужение.

Поскольку земля монастыря считалась священной, то быть погребенным на ней считалось большой честью. Это означало приближение к раю. На монастырских кладбищах хоронили не только монахов, но и знатных мирян. И чем знатнее был человек, тем ближе к храму его хоронили (бывало, что и в самом храме). Навеки оставались в монастыре миряне, заключенные в его кельи за проступки или попавшие в опалу: здесь они жили, здесь и умирали.

Кто же и как становился монахом? Обычно это были девушки и юноши не моложе 15–16 лет. Женатые люди, решившие постричься в монахи, должны были получить согласие другого супруга. Каждый монах проходил четыре этапа.

Сперва желающий стать монахом поступал в монастырь на послушание: он жил в монастыре, носил обычную мирскую одежду и должен был выполнять любые порученные настоятелем работы. Дальше следовали три этапа посвящения. Если игумен убеждался, что послушник твердо намерен стать монахом, он совершал обряд пострижения. У постригаемого в монахи крестообразно выстригали волосы на темени в Камилавка знак посвящения его Богу. Его с установленными молитвами облекали в неполное монашеское одеяние – рясу и высокую шапку без полей – камилавку, с тем чтобы он еще больше утверждался на избранном пути. Такой послушник назывался рясофорным.

Иосиф Волоцкий. Миниатюра. XVII в.

Выпечка хлеба в монастыре. Миниатюра из «Жития Сергия Радонежского». XVI в.

Вся монашеская одежда изготавливалась из грубого сукна черного цвета. В монастыре все было общим, даже одежда, которая не принадлежала монаху, хотя он ее и носил. Когда она изнашивалась, то ее сдавали в мастерскую, в починку, а монаху выдавали чужую, которую раньше носил другой монах. Инокам запрещалось носить двойные одежды, а также мех и украшения. Монастырский устав строго определял, какой должна быть одежда для молитв и для работы.

Само иночество состоит из двух степеней – малого и великого образов ангельского жития, которые по–гречески называются малая схима и великая схима.

Малая схима заключается в принятии строгих обетов– определенных обязательств. Так, монах отказывался иметь семью, какую–либо собственность и беспрекословно подчинялся монастырскому уставу. В знак полного отречения от мира он получал новое имя. Малосхимник носил мантию – верхнюю одежду без рукавов и клобук – головной убор, состоящий из камилавки и покрывала. Его могли возвести в сан священника или дьякона.

Камилавка

Великосхимник

Кирилло–Белозерский монастырь в XVII в. Гравюра

Высшим монашеским чином на Руси была великая схима, которая предполагала самый суровый образ жизни. Иноку вручали расшитый крестами куколь – остроконечную шапочку–покрывало, спускавшуюся на плечи, грудь и спину, и перевязь – в знак того, что он понесет свой крест.

Монашеский подвиг состоял не только в том, что иноки вели уединенный образ жизни и исполняли обет полного послушания отцам (так называли игуменов, а друг друга иноки именовали братьями). Монахи должны были работать с раннего утра до 9 часов вечера: ослушаться не мог никто. Они рубили лес, пасли скот, растили хлеб, строили, мастерили разные изделия, переписывали книги, писали иконы. Определенный чин монахов занимался определенной работой. Инок должен был уметь делать все, так как ему могли поручить любую работу. Исключение составляли только иноки, переписывающие иконы и книги, а также повара, которые готовили пищу. Заходить в кельи во время работы было нельзя.

Не только трудом праведным служили Богу монахи, но и ежедневными подвигами самоотречения. Они не щадили своего тела: носили вериги– тяжелые металлические оковы (иногда весом до нескольких килограммов), много раз в день усердно молились. Спали и ели монахи очень мало. В пост они принимали пищу один раз в день, порой ели только сухой хлеб и запивали его водой. Иногда в течение многих лет монах хранил обет безмолвия, как, например, знаменитый Сергий Радонежский. Он благословил князя Дмитрия на Куликовскую битву, примирял князей, вселял уверенность в людей и смягчал своими молитвами их сердца.

Клобук. Миниатюра «Патриарх Никон» из «Титулярника». 1572 г.

Сергий Радонежский. Шитый покров. Начало XV в.

В старину монахов было мало. Так, в монастыре Сергия Радонежского их было всего 12; могло быть и до 100, но не больше.

В монастыре существовала строгая дисциплина. Жизнь в обители протекала согласно уставу. День начинался очень рано, до рассвета. Отвечал за подъем монахов особый инок – будильник. Он просил благословения игумена и давал распоряжение бить в колокол.

Вскоре снова били в колокол, созывая на молитву. В храм входили сначала священник и его помощник – дьякон, затем – все остальные. В храме все также выстраивались по чину: игумен, слева от него – келарь, сзади – казначей (заведующий монастырской казной), ризничий (хранитель ценностей), уставщик (начальник церкви), книгохранитель и все иноки. Утренняя служба продолжалась несколько часов.

После богослужения шли в трапезную, на обед. Завтрака в монастыре не было. На обед обычно подавали варево (суп, похлебку) и сочиво (кашу). А вечером доедали оставшуюся от обеда кашу. Мясные блюда не были популярны в монастыре даже в мясоед, когда разрешалось есть все. Монахи предпочитали яйца, творог, молоко, рыбу. В праздники подавали и третье блюдо – пироги, кутью, икру, мед, фрукты, ягоды. Монастырское праздничное угощение называли утешеньем.

Монастырь в Московской Руси. Художник А. М. Васнецов

Любой трапезе предшествовала молитва. Пока игумен не начинал трапезу, никто не мог прикоснуться к еде. Ели молча, как и работали. За одним столом должно было сидеть не более девяти монахов. Съедать надо было все без остатка: оставлять что–нибудь на тарелке по окончании трапезы было нехорошо.

После обеда монахи шли к храму и перед его стенами молились. В праздники они шли к вечерне в храм. В течение дня они молились в келье. Кроме молитв и работы, монахи читали богословские книги. Только один раз в месяц им разрешалось сходить в баню, а в пост – и того реже. (Вообще на время постов монастырь часто закрывался.) Спали монахи на лавках, иногда на грубой постели из тростниковой рогожи, укрывались двумя суконными одеялами.

Монастыри были очень богатыми: они имели обширные земли с крестьянами, занимались олеварением и ловлей рыбы, вели обширную торговлю. Доходы монастырей достигали половины поступлений в государственную казну. Нередко цари пользовались казной монастырей, когда нуждались в деньгах. Но никто – даже цари – не вправе был вмешиваться в жизнь обители. Недаром до сего дня сохранилась пословица: «В чужой монастырь со своим уставом не лезь!»

Пустынник. Художник М. В. Нестеров

Монастыри были центрами культуры. В них существовали книжные палаты, где переписывали и украшали миниатюрами книги. В ризницах хранились иконы, ювелирные изделия, дорогая церковная утварь, предметы декоративно–прикладного искусства, созданные руками самих монахов. Не случайно сегодня во многих монастырях устроены музеи.

Вопросы и задания

1. Как выглядели русские монастыри? Что общего было у них с кремлем русского города?

2. Почему они назывались святыми местами? Что означало это выражение для древнерусского человека?

3. Нарисуйте план монастыря. Какие постройки будут располагаться внутри обители? Обозначьте их цифрами и подпишите.

4. Расскажите о том, как становились монахами.

5. Составьте рассказ «Один день из монастырской жизни».

6. Перепишите, вставьте пропущенные буквы и объясните слова:

м–н–стырь

игум–нья

св–той

п–стрижение ин–к

п–слушание

трап–зная

ризн–ца

кел–рь

в–риги

7. Расскажите, что вы знаете о выдающихся русских монахах.

8. Почему во многих монастырях сегодня устроены музеи?

9. Прочитайте отрывок из книги Н. Кончаловской «Наша древняя столица». Почему Кончаловская называет монастыри сторожами?

Под Москвою на дорогах,
Средь лесов и пустырей
В старину стояло много
Сторожей–монастырей.
В них отцы–монахи жили,
В храмах каждый день служили,
Да была у них земля,
Огороды и поля…
Монастырские угодья
Сразу видны издали —
Так и пышет плодородьем
От монашеской земли…
Все, что видно вдаль и вширь,
Всем владеет монастырь…
Как объявится беда,
Весь народ бежит сюда.
Древнерусские твердыни
Сохранились и поныне.
Поезжай и посмотри
Под Москвой монастыри:
Новодевичий, Данилов,
И Андроньев, и Донской.
Эти стены вражью силу
Оттесняли под Москвой.

Любопытный факт. Знаете ли вы, почему за одним столом сидело только девять монахов? Дело в том, что счет в старину велся девятками. Отсюда, например, пошло известное выражение «за тридевять земель», т. е. 3 раза по 9.

На Руси в старину все люди были православными. Главным событием дня для них была церковная служба. Несколько раз в день звонили церковные колокола, созывая верующих на богослужение. Колокол был единственным музыкальным инструментом в православном храме.

Поначалу колокольный звон – благовест только оповещал о начале службы. Затем он стал использоваться в церковные праздники для придания большей торжественности богослужению. Обычно на колокольне православного храма подвешивали несколько колоколов разных размеров. Постепенно сложилась традиция целого колокольного оркестра.

Русская свадьба. Гравюра. 1812 г.

Звонарь приводил в движение одновременно несколько десятков колоколов. Каждый колокол вел свою партию, но все звуки сливались в неповторимую мелодию. В старину люди настолько привыкли к звону колоколов, что очень тяжело переживали, когда «звоненье» запрещали.

Утренняя церковная служба начиналась очень рано – до восхода солнца. В это время в храме собирались особо богомольные люди. Но к обедне, или литургии, – службе, которая происходила около полудня, все православные были уже в церкви.

Вход в храм всегда расположен с той стороны, где солнце заходит, т. е. с западной, а самая важная часть храма – алтарь– всегда находится на восточной стороне, где солнце встает. Мужчины при входе в храм должны непременно снять головные уборы, а женщины, напротив, покрыть голову.

Все верующие стоят во время службы в средней части храма. В алтаре могут находиться только священники, дьяконы и другие церковные служители. Обыкновенно мужчины стоят по правую руку от входа, а женщины – по левую. Ближе к алтарю встают дети и молодежь, позади них – старики.

Схема православного храма: I. Алтарь: 1 – престол; 2 – жертвенник; 3 – горнее место; 4 – иконостас; 5 – Царские врата; 6 – северные врата; 7 – южные врата; 8 – икона Богоматери; 9 – икона Спасителя; 10 – храмовая икона. II. Средняя часть: 11 – солея; 12 – амвон; 13 – аналой с иконой праздника; 14 – клирос (место для хора); 15 – канун. III. Притвор. IV. Паперть

Все внимание верующих обращено на алтарь. В центре алтаря располагается главная святыня христианского храма – святой престол. Это столик со священными предметами, на котором совершается таинство евхаристии– пресуществления хлеба и вина в Тело и Кровь Иисуса Христа.

Алтарь отделяется от основной части храма иконостасом– высокой стеной с иконами, которые располагаются в строго определенном порядке. В иконостасе имеется три двери, ведущие в алтарь. Средняя из них называется Царские врата, другое название – Врата рая. Да и сам иконостас с прекрасными иконами в богатых окладах, сверкающих в отблесках свечей, напоминает прихожанам о райской жизни.

Потир

Кадило

При богослужении священники используют различные священные предметы. Одним из них является потир– чаша для причащения. Каждый прихожанин по очереди подходит к священнику, и тот особой ложечкой на длинной ручке – лжицей – дает ему вкусить освященных хлеба и вина, в которые пресуществляются тело и кровь Иисуса. В день причащения верующие стараются вести себя особенно благочестиво. Причащались раньше не реже одного раза в месяц, а то и того чаще.

Священными предметами в храме являются также иконы, восковые свечи, кадило. Кадило представляет собой сосуд на цепях для курения специальной ароматической смолы – ладана. Иконы украшают красивыми металлическими окладами, перед ними верующие зажигают свечи.

Богослужение в православном храме проходит очень торжественно. Оно состоит из чтения и пения молитв, чтения богослужебных книг (Евангелия, Апостола и Псалтири) и священнодействий (обрядов), совершаемых по определенному чину (порядку) по главе со священнослужителем. Все присутствующие молятся и осеняют себя крестным знамением. Крестное знамение в старину называлось еще «трехперстием», так как для него соединяют три первых пальца правой руки. Крестным знамением и земными поклонами православные выражают свою веру.

По окончании литургии священник обращается к народу с проповедью– наставлением, призванным разъяснить верующим учение Иисуса Христа.

Перед тем как прихожане разойдутся по домам, священник произносит завершающую молитву – отпуст. На прощание он дает поцеловать верующим напрестольный крест. Крест – это символ православной веры. Короткая верхняя поперечина креста обозначает дощечку с надписью «Царь Иудейский», прибитую над головой распятого Христа, средняя – перекладину креста, к которой были прибиты руки Христа, а нижний наклонный брус – подножие. Восьмиконечный крест венчает большинство православных церквей.

Во время богослужения священник и дьякон облачены в очень красивые священные одежды, сшитые, как правило, из парчи и украшенные изображениями креста – ткаными или вышитыми. Для каждого богослужения церковный устав определяет облачения особого цвета.

Облачение дьякона составляют стихарь, орарь и поручи. Стихарь– это длинное, с широкими рукавами и не сшитое по бокам одеяние из прямоугольного куска ткани. На левом плече дьякон носит орарь – длинную широкую ленту из той же материи, что и стихарь, с крестами посередине и кистями и каймой по краям. Узкие нарукавники с изображениями крестов – поручи – надеваются на запястья и стягиваются шнурками.

Облачение священника состоит из подризника, епитрахили, пояса, поручей и фелони (ризы). Подризник напоминает стихарь, но шьется из более тонкой материи и с узкими рукавами, которые затягиваются с помощью шнурков. Поверх рукавов надеваются поручи. Епитрахиль– это тот же орарь, но только сложенный вдвое: огибая шею, он спускается спереди вниз. Для удобства два его конца скреплены между собой. Пояс надевается поверх подризника и епитрахили. Фелонь – длинная широкая накидка без рукавов, с отверстием для головы и дугообразным вырезом по низу переда. Фелонь надевается на другие одежды. Поверх фелони на груди священник носит наперсный крест. Головные уборы священника – камилавка и островерхая шапочка – скуфья.

Стихарь

Орарь

Поручи

Епископ (архиерей) облачается во все одежды священника, только вместо ризы он надевает саккос, напоминающий стихарь дьякона, но не такой длинный и с более короткими рукавами. На плечах епископ носит омофор – длинный и широкий лентообразный плат с изображениями креста. Огибая шею, омофор одним концом спускается спереди, а другим – сзади. Поверх саккоса на правом бедре епископ носит палицу – четырехугольный плат, а на груди – крест и панагию – небольшой круглый образ Спасителя или Богоматери, украшенный драгоценными камнями. На голову епископа возлагается митра – высокая с круглым верхом шапка жесткой формы, украшенная иконками и драгоценными камнями.

Облачение священника: 1 – подризник; 2 – фелонь; 3 – епитрахиль; 4 – камилавка; 5 – поручи; 6 – священнический крест; 7 – скуфья; 8 – пояс

Вера православных людей проявлялась не только в посещении церковной службы, но и в смиренном благочестивом поведении в повседневной жизни, строгом следовании старинным обычаям.

Соблюдение постов составляло неотъемлемую часть жизни православного человека. Пост – это время усиленного обращения к Богу с покаянной молитвой. По церковному уставу во время поста следует воздерживаться от употребления скоромного– пищи животного происхождения (мяса, молочных продуктов, яиц) и иногда рыбы. В те времена никому и в голову не могло прийти нарушить пост.

Познакомимся со старинной русской кухней, в которой четко разделялись постные и скоромные блюда. Помните русскую народную сказку о Колобке? –

Я по коробу скребен,
По сусеку метен,
На сметане мешон
Да в масле пряжен.

Облачение архиерея: 1 – митра; 2 – палица; 3 – панагия; 4 – крест епископа; 5 – архиерейская мантия; 6 – саккос с омофором; 7 – архиерей в облачении

Старинные ножи и вилка

Сулея

Совсем не случайно колобок – небольшой круглый хлеб, испеченный из остатков муки, – стал героем народной сказки. Дело в том, что исстари хлеб был главной пищей русских людей. Перед началом трапезы молились именно о хлебе. Он был на столе и у зажиточного боярина, и у рядового ремесленника, и у крестьянина. Недаром говорили: «Хлеб – всему голова», «Без хлеба нет обеда», «Хлеб на стол, так и стол – престол, а хлеба ни куска, так и везде тоска».

Хлеб пекут из муки. Какая мука – таков и хлеб. Пекли в старину и круглые караваи, и фигурные калачи из хорошей белой муки. Пекли и ситный хлеб, и ржаной.

Все остальные кушанья делили по церковным правилам на мясные и постные. В пост запрещалось есть говядину (говядом в те времена называли крупный рогатый скот), молоко, сыр, сливочное масло, творог. Постными днями в течение всего года считались среда и пятница.

Супы были постными и «богатыми», т. е. мясными. Очень любили в старину похлебки из кваса с овощами. Вот откуда нам известна знаменитая окрошка. Щи и похлебки варили из репы, капусты и свеклы. О популярности этих овощей говорят нам загадки и пословицы: «Репу да горох не сей возле дорог», «Толстовата, форсиста, сорочек надела триста, а нога одна». Из моркови, бобов, гороха, репы, редьки варили и густые каши с постным маслом. Все блюда в старину готовили с большим количеством лука и чеснока.

Старинное русское блюдо «стерлядь с гарниром»

Слов «суп», «бульон» в старину не было: они появились гораздо позже. Все супы в те времена называли ухой, хотя они готовились не из рыбы. Мясо в ухе заправляли перцем, чесноком и мукой. Любили свинину и птицу, которую сами же и выращивали. Мясные супы и блюда обязательно приправляли сметаной – забелой (поскольку она белого цвета). Так и говорили: «Забелить щи».

Любили в старину и рыбу. Рыба была большой–пребольшой и совсем недешевой: лосось, осетрина, стерлядь, сом. Без рыбной икры не обходился ни один стол, даже совсем не праздничный. Ели ее и бедные и богатые. Икра была разной: щучьей, осетровой, паюсной. Из нее пекли пироги – икрянники, ее ели с блинами. А сами блины замешивали на гречневой муке.

Прожить без каши не мог ни один горожанин и крестьянин. Манной каши в старину не было. Каши варили из овсянки, гречки и пшена. Сегодня мы называем кашей только блюда из крупы, а тогда этим словом обозначали вообще все кушанья, сделанные из измельченных продуктов, даже из овощей. Кашу ели каждый день. Помните поговорку «С ним каши не сваришь», т. е. не договоришься? Любое дело начинали с каши: сначала съедали приготовленную в печи разваристую кашу, а потом уже приступали к делу.

Еще любили кисели. В старину говорили: «Киселем брюха не испортишь». Но кисель был непохож на тот, что мы пьем сегодня. Он был гораздо гуще, что–то вроде студня, только из овсянки, с кисловатым вкусом. Ели его с постным маслом. Помните сказку «Гуси–лебеди» и речку с «кисельными берегами»?

Старинные ложки

Старинные вилки

Овощем называли в старину любой фрукт: дыни, яблоки, груши, вишню, малину. Мед ели вместо сахара каждый день. В стекавшую с сот «медовую слезу» клали куски фруктов, а потом ели их как сладости.

Помните, как заканчиваются русские сказки? –

И я там был, мед–пиво пил,
По усам текло, а в рот не попало.

Непременно вместе с медом пили и пиво. Очень любили в старину также взвары (компоты), мазюню (сладкую массу) и пастелы (желе из фруктов). Но самым ценным продуктом была соль. Она служила признаком богатства, поэтому просыпать соль, т. е. разбазарить богатство, стало дурной приметой. В богатом доме хлебали солоно, а если гостя плохо встретили, то говорили, что он ушел, «не солоно хлебавши».

По праздникам на пирах обязательно подавали на стол пироги (да и само это слово произошло от слова «пир»). Любили пироги с мясом, грибами, капустой, морковью, творогом, медом, маком, яблоками. Рыбник – это старинный русский пирог из теста с начинкой из рыбы и капусты. Ели также пироги с репой и изюмом.

В гостях непременно угощали пряником. Были пряники весом в пуд и больше, их везли в подарок на санях. Были и маленькие, размером с ноготок, игральные. Сначала в них играли, а затем ели. Детям больше всего нравились пряники в форме букв – так учили азбуку. Пряники лепили из тертых фруктов с медом и тестом, украшали лепными узорами. Был и «разгонный» пряник, получив кусок такового, гости отправлялись по домам.

Вопросы и задания

1. Как вы думаете, почему церковный звон называли в старину благовестом?

2. Расскажите об устройстве христианского храма.

3. Как одеты священник и дьякон во время богослужения?

4. Назовите священные предметы, которые используются во время богослужения.

5. Как православный человек

в старину выражал свою веру в Бога? Как он это делал во время богослужения в церкви?

6. Объясните, из какого зерна делают хлеб и варят каши. Какие вы знаете русские пословицы о хлебе?

7. Составьте предложения со словами: пост, забела, уха, овощ, взвар, мазюня, пастела, пряник, употребляя их в старинном смысле.

8. Объясните пословицы и поговорки: «Рыба– вода, ягода – трава, а хлеб – всему голова», «Каша – мать наша», «Лук от семи недуг», «Хорош квасок, да бьет в носок», «Горох да репа –

животу не крепа». Сделайте рисунки к этим пословицам. Какие еще пословицы про старинную русскую кухню вам известны?

9. Выберите из списка те кушанья, которые ели горожане в старину: кофе, хлеб, чай, манная каша, пироги, шоколад, гречневая каша, рыба, котлеты, изюм, пряники, пельмени, зефир, пастелы, уха, печенье, сыр, творог, молоко, конфеты.

10. Составьте мясное и постное меню для горожанина, который жил в старину. Скажем, он был боярином.

11. Сделайте рисунок к русской народной прибаутке:

Уж ты серенький коток,
Не ходи ты в погребок
По сметану, по творог.
У нас скоро придет зять,
А сметаны негде взять.
Котишко–мурлышко,
Серый лобишко,
Не лезь в сметану,
Оставь Степану.

12. Отгадайте загадки о русской еде и нарисуйте отгадки.

1. Чиста, да не вода,

Клейка, да не смола,

Бела, да не снег,

Сладка, да не мед,

От рогатого берут

И живулькам дают.

2. В печь несут —

Жидко, горячо,

Из печи несут —

Густо–холодно.

3. Одну меня не едят,

А без меня мало едят.

4. Крепь–город

Да Бел–город,

А в Беле–городе

Воску брат.

5. И комковато,

И ноздревато,

И мягко, и ломко,

А всех милей.

6. Ни шит, ни кроен,

А весь в рубцах,

Без счету одежек,

И все без застежек.

7. Ни окон, ни дверей —

Полна горница людей.

8. Кругла, а не месяц,

Желта, а не масло,

С хвостиком, а не мышь.

9. Желтая курица

Под тыном дуется.

Отгадки: кисель, капуста, молоко, огурец, репа, соль, тыква, хлеб, яйцо.

Какие из этих загадок упоминаются в сказках?

13. Как вы думаете, какие пословицы, поговорки и загадки знали в старину, а какие нет?

1. Хлеб да вода – наша мужицкая еда.

2. Хлеб в человеке воин.

3. Хлебушка – калачу дедушка.

4. Скорый едок – спорый работник.

5. Губа не дура, язык не лопатка: знает, что горько, а что сладко.

6. Не красна изба углами, а красна пирогами.

7. Блин – не клин, брюха не расколет.

8. Хоть сахар и сладок, а хлеба не заменит.

9. Пей чай – позабудешь печаль.

10. Сидит дед – во сто шуб одет.

Кто его раздевает,

Тот слезы проливает.

11. Снаружи черна,

Внутри бела,

На всех зла,

А всем мила.

12. Весной одну закопают,

А осенью семью получают.

13. Маленький, горький,

Луку брат.

14. В землю вросло,

Сверху толсто,

Снизу востро,

Собой красно.

15. Стоит толстячок,

Подбоченивши бочок.

16. Шумит, кипит, уходить не велит.

Отгадки: редька, лук, чеснок, самовар, свекла, картофель, чай в самоваре.

В древние времена и крестьяне, и горожане–ремесленники обязательно отмечали православные религиозные праздники. Вся их жизнь протекала от одного праздника до другого. Летние праздники были связаны с пробуждением природы и назывались поэтому «зелеными Святками» , а зимние – с подготовкой к будущему севу и сбору урожая.

Время от Рождества Христова (25 декабря (7 января) до Крещения (6 (19) января) называли зимними Святками. В Святках слились языческие и христианские обряды. В зимние вечера молодежь собиралась у кого–нибудь дома на вечерки (посиделки). Девушки гадали, пели песни, пряли. Помните в сказке? –

Три девицы под окном
Пряли поздно вечерком…

В Святки детвора ходила с бумажной звездой вокруг домов, пела рождественские песни, прославляющие хозяина и его дом. За эти песни хозяева щедро угощали песенников, дарили им подарки. Вечером от двора к двору ходили в эти дни славильщики, исполнявшие песнопения, посвященные Рождеству Христову, величания хозяину, хозяйке и их детям. Такие песнопения еще назывались колядками. Они начинались со слов: «Христос рождается, славите». Хозяева обязательно давали славильщикам (колядующим) угощение, деньги. После колядования участники обряда собирались в каком–нибудь доме на краю деревни или улицы, высыпали все из мешков и делили поровну.

Древнерусские музыкальные инструменты

Музыканты. С гравюры XVII в.

Гадание под Новый год. Лубочная картинка. XIX в.

Среди святочных обрядов одним из наиболее интересных было гадание. Способов гаданий в старину знали множество. Например, на стол ставили красное деревянное блюдо, на которое участницы клали кольца, наперстки и другие мелкие вещи. Затем блюдо накрывали платком и заводили песню. Под пение из–под платка по одному доставали предметы. Ответ на гадание давали слова песни, под которую вынимали вещь той или иной девушки. Песен с разным содержанием было великое множество.

Был еще и такой способ гадания. Выходили во двор, считали в заборе колья три раза по девять. Последний кол должен был обозначать жениха девушки: если он был в сучках – жених будет сердитым, если без коры – жених будет бедняком, если с корой и стройный – богачом.

Маски скоморохов. Новгород, XII в.

Непременными участниками Святок были ряженые. Костюмы и маски готовили заранее. Парни рядились офицерами, цыганами, женщинами. А девицы – птицами: изображали курицу или журавля. Костюмы медведя, волка и козы также были популярны.

«Медведя» – парня в вывороченной мехом наружу шубе – водили на цепи. Вожак медведя был непременно с льняной бородой. Нелегко было носить костюм журавля: вывороченная шуба набрасывалась так, чтобы рукав торчал на макушке, в него продергивалась кочерга, служившая головой и клювом, а спину надо было выгибать, подражая птице. Двое парней рядились лошадью. Передний держал на двузубых вилах голову лошади, сделанную из соломы. Голова, как и вся «лошадь», обтягивалась попоной, так что видны были только ноги парней.

Ряженые, в отличие от славильщиков, заходили в избу, давали представления, затевали игры. Они могли войти в дом и непрошеными. Посиделки в какой–то момент прерывались их приходом. Вбегали персонажи с рогами, хвостом, помелом. Пугали хозяев и гостей, озорничали, шумели. У каждого была возможность блеснуть остроумием и выдумкой. Игры сопровождались смехом и песнями. Самой популярной была игра в жмурки. Водящему завязывали глаза и отводили к двери. К нему подбегали, хлопали по плечу полотенцем, кушаком, рукавицей: пока не поймает себе замену.

Горожане в старину очень любили кукольные представления. Кукольник надевал юбку с обручем на подоле, поднимал ее так, что она закрывала ему голову, и из–за этой «занавески» показывал кукол. Иногда ходили с вертепом. Это был двухъярусный ящик, в котором вертящиеся деревянные фигуры разыгрывали сцены из жизни Христа, например поклонение волхвов.

Кукольник. С гравюры XVII в.

Ряженые. Скоморохи и музыканты. Фрагменты фресок Софийского собора в Киеве. XI в.

На празднике можно было встретить скоморохов– людей, которые веселили народ. Они играли на бубнах, гудках и других музыкальных инструментах, показывали ученых медведей, выступали с акробатическими номерами, танцевали и просто шутили.

По части веселья со Святками могла посоперничать Масленица. Этот праздник, предшествующий Великому посту, отмечали в феврале–марте. Самая ранняя Масленица праздновалась в начале февраля, самая поздняя – в начале марта. Такое название праздник получил потому, что на этой неделе мясо уже исключалось из пищи, а коровье масло еще можно было есть.

На Масленицу самым популярным кушаньем были блины с икрой. Вот какими песнями встречали праздник:

Езда на санях и лыжах в Московской Руси.

Рисунок. XVI в.

Масленица–кривошейка,
Состречаем тебя хорошенько!
С блинцами, С каравайцами,
С вареничками!

Во время Масленицы непременно катались на санях. Лошадей украшали цветными лоскутками, бубенчиками и колокольчиками. Из саней с упряжками образовывали целые поезда – вереницы. Если хороших саней не было, то запрягали дровни. Санное катание для молодежи было состязанием в скорости, демонстрацией удальства. Озорники запрыгивали в сани на ходу.

Катание на санях было очень популярным, так как на него брали детей всех возрастов и даже закутанных в одеяла грудных детей. Прекращалось катание лишь с заходом солнца. Одевались для катания по–праздничному. Даже шубы брали напрокат у богатых. Для многих праздничное катание на красиво убранных лошадях соединялось с поездкой в гости.

Катание с ледяных гор. Литография. XVIII в.

Другой традицией на Масленицу стало катание с ледяных гор. Почти в каждой деревне делали большую ледяную гору (иногда искусственную), а сверх того устраивали еще отдельные небольшие катки для детей у домов. Что же говорить о городах. Они были сплошь покрыты горами для катания.

Гору строили так: ставили столбы и скат из досок, заливали его снегом с водой. Получался большой слой льда или замороженного снега. Катище продолжалось и на ровной местности, где снег также поливали водой и делали раскат. По бокам горки втыкали елки, а также ставили фигурки из снега, облитые водой.

Катались с гор на салазках – санках, кожаных шкурах и рогожках. На санях умещалось 2–3 человека, а на шкурах и рогожках – до 10. Были и катульки – выдолбленные с одной стороны деревянные доски, напоминавшие корыто. Парни катались и стоя, а особо удалые – на коньках. Катание сопровождалось шутками, озорством, хохотом. Валили друг друга в снег, натирали им голову или забрасывали снежок под рубаху, за пазуху.

Существовали и другие забавы. Это прыжки через костер и взятие снежного городка. Первая забава связана была с прощанием с зимой и сжиганием чучела Масленицы. Делали огромную бабу из соломы, вывозили ее на санях за деревню и сжигали на костре. Обычно это делалось в конце масленичной недели. При этом присутствующие прыгали через костер. Костер «строили» целую неделю: собирали дрова, солому, хворост, кадки и другое старье. Во время прыжков пели:

Гори, гори, Масленица,
Симонова племянница,
Пройдет семь недель,
Придет светлый день,
Будут пасху носить,
Будут яйца красить.

Ребятам говорили, что на этом костре сгорело все масло и молоко, поэтому его долго–долго нельзя будет есть.

Взятие снежного городка – это сложная затея, целый спектакль, спортивное состязание и игра. Для этой забавы специально возводилась крепость из снега и льда. Ее надо было взять штурмом. Осаждающие были конными и пешими. Другая часть молодежи укрывалась за крепостью. Это были дети и взрослые с прутьями в руках. Ими они отгоняли всадников и тех, кто лез на стену, прорывался в ворота. Осажденные защищались под улюлюканье и хохот зрителей. А их было немало: всем хотелось посмотреть, как будут ломать «город». Если удавалось взять крепость, то в знак победы зажигали соломенные столбы и высокие факелы. Победителю давали шуточный приз – два сырых яйца.

Качели на столбах XVII–XIX вв.

«Круглые» качели XVII–XIX вв.

На Масленицу существовали и другие развлечения. Это, например, игра в пышку– прабабушка современного хоккея с мячом. Две команды играющих становились по обе стороны улицы. Каждый участник держал в руках кочергу – железную палку с загнутым концом. Игрок одной из команд поддевал лежащий на земле шарик, все остальные гнали его в определенном направлении, а другая команда пыталась им помешать. Первая команда выигрывала, если догоняла шарик до определенного места. А если шарик возвращался обратно, то победительницей считалась вторая команда.

Более серьезным состязанием были кулачные бои. Они имели строгие правила. Нельзя было бить лежачего. Также нельзя было бить того, кто присел. Запрещены были удары сзади, обязательно надо было сражаться лицом к лицу и голыми руками: в кулаке нельзя было ничего держать.

Заканчивалась Масленица Прощеным воскресеньем. В этот день по обычаю все просили друг у друга прощения.

С началом весны, пробуждением природы связано Вербное воскресенье– последнее воскресенье перед Пасхой, одним из самых важных православных праздников. Пасха называлась еще Святой Пасхой, Великим Днем. Все без исключения шли на крестный ход. Символами Пасхи являлись крашеные яйца и куличи.

В этот день почти повсюду на Руси было принято «катать яйца». Играющий ставил свое яйцо на кон: крашеные яички клали на землю в одну линию, с промежутками в 4–5 вершков (1 вершок = 4 см). Шагах примерно в ста от середины кона отмечали место, откуда игроки катили мяч, сделанный из льняных хлопьев или ваты и обшитый тряпицей. Вышибленное яйцо считалось выигранным. Позже вместо яиц стали использовать круглые кости животных, которые называли «бабками». Так появилась игра в «бабки».

Скакание на доске в XVII в.

Специально к Пасхе строили качели. Они были разные. Очень любили в старину прыжки на качающейся доске, положенной поперек колоды. Две девушки становились на концах доски и раскачивались либо одна с разбегу прыгала, а другая при этом взлетала вверх. На празднике можно было увидеть и качели на столбах с перекладиной сверху. На перекладине крепились веревки с сиденьями. Были и качели в виде «чертова колеса», которое крутилось по кругу.

На 50–й день после Пасхи наступал праздник Троицы. Отмечали его в мае–июне. На Троицу дома украшали ветками березы, зеленью, полы покрывали травой и цветами. Березовыми ветками украшали и иконы в переднем углу. Не случайно всю неделю, следовавшую за этим праздником, в народе называли еще «зелеными Святками».

Борцы. Лубочная картинка

«Ручеек» – хороводная танцевальная фигура. С рисунка XIX в.

Танцы на гулянье. С рисунка XIX в.

На Троицу было принято водить хороводы в рощах и лугах. Поэтому этот праздник иногда так и называли – луга. Обычай предписывал плести венки из зеленых веток березы, их сначала носили на голове, а затем бросали в реку. Во время хороводов молодежь непременно пела песни о венке. В середине хоровода плясали, а все его участники хлопали в ладоши:

Благослови, Троица,
Богородица!
Нам венки завить,
Венок сплести.

В любом хороводе была и своя «березка» – празднично украшенное деревце, с которым танцевала одна из девушек. «Березка» ходила по домам, по окончании праздника девушка–березка бросала деревце в воду.

Русские игры. Гравюра. XIX в.

Слово «улица» в старину означало «веселое игрище, гулянье». Обычно такое гулянье начиналось во второй половине дня, после дневного сна, и начиналось оно с танцев. Интересно происхождение слова «танец». Дело в том, что в старину танцевали под специальными навесами – танками. А слышали ли вы когда–нибудь слово «рукоплескать»? Оно означает «хлопать в ладоши». В старину танцующие плескали, т. е. отбивали такт ладонями.

После танцев начинались игры. Среди любимых игр горожан в старину были прыжки через костер. Считалось, что чем выше прыгнешь, тем лучше хлеб уродится. Была и игра в городки– из чурок складывали фигурки крепости–городка, или квадратного, или круглого. Играли две команды, по нескольку человек в каждой. Летом играли в мячи – кожаные, набитые шерстью либо конским волосом.

Самой распространенной игрой была игра в лапту. Игроки, разделившись на две команды, играли в мяч специальными расширенными с одного конца дощечками. Такая дощечка и называлась лаптой. Одна команда была в «городе», вторая – в «поле». Кидала мяч команда из «города». Если в «поле» его ловили сразу, то выигрывали, если нет, то пока мяч поднимали, игрок из «города», кидавший мяч, должен был добежать до черты «поля» и вернуться на свое место. А команда «поля» его должна была «салить» поднятым мячом. Если попадали, то выигрывали.

Церковь Федора Стратилата на Ручью. Новгород, 1360–1361 гг. Со второй половины XII в. в Новгороде на деньги «уличан» (жителей одной улицы) и богатых горожан стали строиться приходские храмы. Церковь Федора Стратилата на Ручью была построена на средства посадника Семена Андреевича и его матери Натальи

Также играли в свайку. Свайка делалась из железа – в виде гвоздя с заостренным концом и большой головкой. Она могла весить до двух килограммов. Второй предмет, необходимый для этой игры, – железное кольцо. Свайку брали за острие и бросали, стараясь, чтобы она воткнулась в центр кольца.

На Троицу любили лакомиться яичными лепешками или яичницей. Блюда из яиц непременно готовили у костра. Парни угощали девушек медом, орехами.

В традициях летних «зеленых Святок» было и обливание водой, и ряжение девушек в «русалок». Эти обычаи передавались из поколения в поколение и сохраняли связь с земледельческими традициями. Были праздники и напрямую связанные с сельскохозяйственными работами, с хозяйством. В Егорьев день – 23 апреля (6 мая) – после молебна и освящения перед храмом скот гнали в поле ветками, которые хранили с Вербного воскресенья. 29 октября (11 ноября) отмечали овчар– овечий праздник. Главными героями этих праздников были пастухи.

Кроме того, в каждом селе или слободе города существовал престольный, храмовый праздник. Этот праздник посвящался памяти святого или события, во имя которого была построена местная церковь. К празднику обычно подновляли сам храм. Женщины вышивали полотенца, мужчины делали поделки из дерева. В день праздника с утра все шли в церковь. Иногда священник ходил по домам служить молебны перед образом святого, которого почитали в этот день. Старики рассказывали детям житие святого. После службы большинство народа шло на базар. Потом вновь шли на богослужение к обедне, а из церкви отправлялись в гости или на гулянье.

Праздник продолжался до вечера. С наступлением темноты гулянья прекращались. Улицы в городах запирали специальными решетками. Освещения не было, поэтому сторожа ходили с фонарями и колотушками– специальными палками с привязанными к ним деревянными шариками на веревках. Стук свидетельствовал о том, что покой жителей надежно охраняется.

Вопросы и задания

1. Отметьте на календаре (с. 14) те праздники, которые вам известны и которые отмечали в старину.

2. Какие развлечения существовали в далеком прошлом? Чем они напоминают вам современные развлечение? Каких артистов вам напоминают скоморохи? Где вы их видели?

3. Перепишите, вставьте пропущенные буквы и объясните слова:

з–мл–делие

к–чели

г–дание

Масл–ница

ск–м–рохи

к–лядки

х–р–воды

сл–вильщики

гор–дки

к–л–тушки

Р–ждество

п–с–делки

к–тания

л–пта

4. Каждый день масляной недели имел название: понедельник – встреча, вторник – заигрыш, среда – лакомка, четверг – широкий, пятница – тещины вечерки, суббота – золовкины посиделки, воскресенье – Прощеный день. Вся неделя – «честная, веселая Масленица, широкая боярыня». Объясните все эти названия.

5. Почему летние праздники называли «зелеными»? Какие вы знаете поговорки и пословицы про русские праздники? В чем смысл поговорки «Не все коту Масленица»?

6. В какие древние игры вы играли? Вам понравилась эта игра? Нарисуйте рисунок на эту тему.

7. Кто кому в старину мог петь такую песню? –

Мы пришли,
Козу привели, —
Людей веселить,
Орешки дробить,
Деток пестовать,
Хозяев чествовать.

8. Прочитайте отрывок из поэмы

H. Некрасова и подумайте, кто были родителями балагана.

Про балаган прослышавши,
Пошли и наши странники
Послушать, поглазеть.
Комедию с Петрушкою,
С Козою с барабанщицей,
И не с простой шарманкою,
А с настоящей музыкой
Смотрели тут они.

9. Перед вами отрывки из календарных русских песен. В какие праздники могли исполнять такие песни?

1. Коляда, коляда!
Ты подай пирога,
Или хлеба ломтину,
Или денег полтину,
Или курочку с хохлом,
Петушка с гребешком!
Или сена клок,
Или вилы в бок.

2. Среди Москвы
Ворота пестры,
Ворота пестры,
Вереи красны.
Светел месяц —
То Тихон–сударь,
Красно солнце —
Настасья его,
Часты звезды —
То и детки их…
Вас с праздником,
С Новым годом!

3. Ой, овсень, ой, коляда!
– Дома ли хозяин?
– Его дома нету,
Он уехал в поле
Пшеницу сеять.
– Сейся пшеница,
Колос колосистый,
Колос колосистый,
Зерно зернисто!

4. Весна, весна красная,
Приди, весна, с радостью,
С радостью, с радостью,
С великою милостью:
Со льном высоким,
С корнем глубоким,
С хлебами обильными.

5. На поляне, на лугу
Гнулася березонька.
Завивали девушки,
Лентой украшали,
Березку прославляли:
– Белая березонька,
Ходи с нами гулять,
Пойдем песни играть!

6. Не радуйтесь, дубы,
Не радуйтесь, зеленые!
Не к вам девушки идут,
Не к вам красные:
Не вам пироги несут,
Лепешки, яичницы.

Любимым праздником всех детей является день рождения. Но в старину было принято праздновать не день рождения, а именины. На восьмой день после рождения ребенка его крестили и давали имя святого, которого в этот день поминали. Например, если поминали Николу, то мальчика непременно называли Колей, а если Веру, Надежду, Любовь и мать их Софию, то девочек нарекали одним из этих четырех имен. Этот день и праздновался как день именин. Кроме мамы с папой у маленького появлялись еще и крестные– кум и кума. Они его крестили, а затем всю жизнь опекали, дарили подарки, принимали участие в его судьбе.

Когда ребенку исполнялся годик, устраивали постриги. Назывался этот праздник так потому, что в этот день ребенку в первый раз стригли волосы. По этому поводу устраивали пир для гостей, все дарили маленькому подарки. После постригов каждый год праздновали уже именины.

Ни одни именины не обходились тогда без пирогов. В честь именинника пекли именинный пирог, он так и назывался – именинник. Пирог должен был обязательно удасться, чтобы все удавалось в жизни именинника. Пирог разламывали над его головой – таков был обряд.

До семи лет житье–бытье ребенка было радостным и беззаботным. В семь лет мальчиков отдавали учиться грамоте, а девочек начинали обучать шить, прясть, ткать, вышивать.

Листы из «Букваря» Кариона Истомина. XVII в.

Школа в Московской Руси. Художник Б. М. Кустодиев

Школа для детей обычно находилась при церкви или мастерской по переписке книг. Главными предметами в школе были Часослов, Псалтирь, письмо. Церковно–славянскую азбуку осваивали по Святцам. Всю эту программу изучали за две зимы. Дело в том, что учение в школах продолжалось от двух до пяти месяцев. Это обычно были зимние месяцы. Занятия шли только до Пасхи.

Как же проходили в те времена занятия в школе? Учитель разрешал ребятам сесть на лавку только после того, как они поклонятся три раза перед иконами и один раз в ноги учителю. Лавка обычно помещалась у окна, чтобы было больше света. Когда все рассаживались, учитель начинал урок. Указкой с конями и зарубками он показывал буквы и называл их. Ребята нараспев повторяли их. Азбука была непохожа на современную. Аз, буки, веди – так назывались буквы.

Когда ученики уставали, им разрешали немного побегать по двору. Затем снова рассаживались, «повторяли зады», т. е. пройденные вчера буквы, заучивали новые. В полдень отпускали детей домой перекусить. В три часа дня занятия заканчивались. Домашних заданий тогда не задавали. Всё должны были заучивать на уроке.

КИРИЛЛИЦА

Древнерусска азбука

Выучив буквы, начинали складывать слоги. Их произносили вслух хором и несколько раз повторяли. Каждый старался кричать слоги как можно громче. Но кто начинал озорничать, того ждал горох и розги.

Дощечка для писания по воску: внешняя и оборотная стороны. XII в. Воском заполнялось четырехугольное углубление

На горохе стояли дети на коленях часами, это было тяжелое наказание. Но еще больше они боялись розог. Розги– это прутья с почками, которые при ударе оставляли на теле кровавые следы. Считалось, что без розг освоение азбуки и грамоты было невозможно. Так и говорили: «Розга совсем здоровью не вредит. Розга детям разум в голову вгоняет».

После того как осваивали сложение слогов, читали целые фразы и молитвы. Каждый со своим букварем выходил к доске и читал предложения. Родители, собирая детей в школу, обязательно покупали букварь и указку.

Обычно через три месяца выучивались читать и писать. Писать учили на березовой коре – бересте. Маленькие грамотеи процарапывали буковки специальным стерженьком – писалом. Писать можно было и на особых дощечках с углублениями для воска, а позже появилась бумага, на которой писали гусиными перьями.

Футляр для перьев назывался перницей, а чернильный прибор состоял из чернильницы, перницы и… песочницы вместо промокашки: чтобы текст быстрее засыхал, его посыпали песком. Отсюда и пошла поговорка «На грамоте песок еще не засох» (т. е. она только что написана).

Обучение письму состояло в переписывании текстов. Сначала ребята наблюдали, как работают писцы (в те времена, как вы знаете, книги не печатали, а переписывали).

Лист пергамена– обработанной особым способом кожи, служившей тогда материалом для письма, – разлиновывался с помощью специального приспособления, чтобы получалась прямая строчка. Почерк у писцов был ровный, крупный и назывался уставом. Каждая буква стояла отдельно от другой, а заглавные выписывались красной краской (отсюда и выражение «писать с красной строки»). Заглавные буквы в начале книги – буквицы – украшали золотым узором. В очертаниях строгой буквы проступали знакомые черты животных, а то и человечков.

Готовая книга выглядела торжественно и красиво: переплет был из тонких деревянных досок, обтянутых кожей, застежки у переплета – золотые, а на уголках – металлические наугольники, чтобы кожа не стиралась.

Представим себе, как ребята переписывали книгу. Очень тяжелое и монотонное занятие. Не дай бог, кто капнет воска или чернил и повредит текст. Порки не миновать!

За зиму учитель получал 2 рубля деньгами. Это были большие деньги по тем временам. Помимо этого, чтобы обучение шло успешнее, родители учеников старались по мере возможности щедро одаривать учителя. Родители также регулярно приносили в школу крупу, муку, сало, солому, дрова. За одного ученика родители давали полпуда муки (это примерно 8 килограммов), мерку картофеля и воздров. Каждый четверг, а также к праздникам приносили какую–нибудь живность и готовую еду – блины, бублики, лепешки, яйца, куличи, кашу.

Писала

Образец устава Рисунок на бересте новгородского школьника Онфима. XIII в.

Буквицы из рукописных книг

Оклад Евангелия. XIV в.

Каша была особенно популярна. Помните слово «однокашники», которое и сейчас употребляют по отношению к детям, учащимся в одном классе? Сколько же каши им пришлось вместе съесть! Интересно, что кашей одаривали бабку–повитуху, когда человек рождался, и учителя, когда он учился грамоте. Это было как бы второе рождение!

По окончании определенного класса ученик приходил в школу с родителями и приносил горшочек пшеничной каши. Поверх горшка клали деньги. В особом платке приносили белый хлеб и угощение. Ученикам давали съесть только кашу, после чего пустой горшок разбивали во дворе и в этот день не учились.

По окончании школы человек становился грамотным. Его называли грамотеем. Он умел читать книги и переписывать бумаги. Грамота была в те времена доходным ремеслом, потому что неграмотные люди часто обращались за помощью. Особо усердные ученики становились книжными писцами, т. е. переписчиками книг. Это была очень почетная профессия, потому что горожане любили книги, а их было очень мало. Вот как описывает профессию писца поэт М. Богданович:

На девственном листе, под узеньким окном,
Неспешно буковки выводит он пером
И между ярко–черными рядами
Вставляет красную строку; веселыми цветами
И разноцветными головками зверей
И птиц невиданных – фантазии своей
Искусной вязью, – вдоволь есть сноровки —
Украсит он заставки и концовки
И заголовки все, – ведь некуда спешить!
Порою труд прервет, чтоб лучше заострить
Перо гусиное… и глянет: радость – солнце
Столпами падает на стол через оконце;
И чудится: в них вовсе не остыл
Чуть синеватый дым невиданных кадил!

Вопросы и задания

1. Чем отличается день рождения от именин? Знаете ли вы, когда ваши именины? Почему в старину праздновали только именины?

2. Перепишите, объясните слова и вставьте пропущенные буквы:

им–нины

кр–щение

перн–ца

одн–кашник

Святц–

им–нинник

ч–рнильница

б–кви–а

3. В сказках вы встречали персонажей с необычными именами. Вот некоторые из них: Золушка, Морозко, Снегурочка, Несмеяна, Дюймовочка, Красная Шапочка. Как они получили свои имена? Были ли у них именины?

4. Как учили в школах в старину? Трудно ли было стать тогда грамотным человеком? Почему в городах люди все же старались выучить своих детей грамоте?

5. Объясните пословицы:

«Аз, буки – бери указку в руки, фита, ижица – плетка ближится»;

«Продавай кафтан, да купи буквицу»;

«Азбука – к мудрости ступенька»;

«Сперва аз да буки, а там – и науки»;

«Аз, буки и веди страшат, что медведи»;

«Азбука – наука, а ребятам – бука»;

«Азбуку учат, во всю избу кричат»;

«Неразумного учить – в бездонную кадку воду лить»;

«Кто грамоте горазд, тому не пропасть»;

«Красна птица перьем, а человек – ученьем»;

«Ученье в счастье украшает, а в несчастье утешает»;

«Грамоте учиться – вперед пригодится».

6. Попробуйте написать письмо маленькому горожанину. Чтобы он вас понял, вам нужно знать алфавит того времени (см. на с. 109).

7. Почему в стихотворении

О. Мандельштама буквы названы негритятами? –

Я писать умею: отчего же
Говорят, что буквы непохожи,
Что не буквы у меня – кривули?
С длинными хвостами загогули?
Будто «А» мое, как головастик,
Что у «Б» какой–то лишний хлястик:
Трудно с вами, буквы–негритята,
Длинноногие мои утята.

8. Отгадайте русские народные загадки.

1. Не куст, а с листочками,

Не рубашка, а сшита,

Не человек, а рассказывает.

2. Семя плоско,

Поле гладко,

Кто умеет,

Тот и сеет,

Семя не всходит,

А плод приносит.

3. Носила меня мать,

Уронила меня мать,

Подняли меня люди,

Понесли в торг торговать,

Отрезали мне голову,

Стал я пить

И ясно говорить.

Отгадки: бумага и написанные на ней слова, гусиное перо, книга.

9. Что нового вы узнали из отрывка «Как церковный грамотей в старину учил детей» из книги Н. Кончаловской «Наша древняя столица»? –

В старину учились дети —
Их учил церковный дьяк, —
Приходили на рассвете
И твердили буквы так:
А да Б – как Аз да Буки,
В – как Веди, Г – Глаголь,
И учитель для науки
По субботам всех порол.
Вот какой чудной вначале
Наша грамота была!
Вот каким пером писали —
Из гусиного крыла!
Этот нож не без причины
Назывался «перочинный»:
Очиняли им перо,
Если не было остро.
Трудно грамота давалась
Нашим предкам в старину,
А девицам полагалось
Не учиться ничему.
Обучались лишь мальчишки.
Дьяк с указкою в руке
Нараспев читал им книжки
На славянском языке.
Так из летописей старых
Знали дети москвичей
О литовцах, о татарах
И о родине своей.