Тортик с брынзой

Слоеное тесто, приготовленное по одному из основных рецептов. 250 г сыра брынза, I яйцо, 100 г зеленых оливок, фаршированных красным перцем, пучок петрушки, перец

Сыр, яйцо, рубленую петрушку и 50 г нарезанных на колечки оливок хорошо размешать. Поперчить. Тесто раскатать и выложить в круглую форму для выпечки. Положить начинку из сыра и посыпать оставшимися колечками оливок.

Выпекать в нижней части разогретой духовки 20-30 минут.