НЕСЛАДКИЕ БЛЮДА

С ОВОЩНОЙ НАЧИНКОЙ

Слоеные пирожки с пестрой начинкой

Слоеное дрожжевое тесто. 1 яйцо, 160 г фарша, 2 ч. л. соевого соуса, 2 ч. л. перечного соуса, 2 луковицы, 1 зубчик чеснока, 2 маринованных огурца, 2 ч. л. консервированной кукурузы, 1 яичный желток, 1 ст. ложка молока. Приготовить тесто. Раскатать и нарезать квадратами. Смешать фарш, желток и приправить перцем, соевым и перечным соусом. Чеснок пропустить через пресс, лук и огурцы нарезать кубиками. Все добавить к фаршу

Кукурузу перемешать с фаршем. Разложить все на половинке каждого квадрата из теста. Взбить желток с молоком и смазать края теста. Сложить куски теста, прижать края и намазать оставшимся молоком с яйцом.

Положить на противень, предварительно сполоснув его холодной водой, и выпекать в духовке 25 мин.