ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ НУЖНО УПОТРЕБЛЯТЬ РЕЖЕ

¦ Жирное мясо, особенно жареное, а также животные жиры, но и растительных жиров не должно быть более 50 г в день. Это касается и майонеза, который многие не учитывают, а между тем это чрезвычайно калорийный продукт. Для заправки салатов можно делать салатную заправку или маринад – уже получится меньше масла. Майонез можно разбавить сметаной или немного подержать в теплом месте, чтобы для салата потребовалось меньшее количество.

¦ Можно с уверенностью сказать, что и маргарин не относится к полезным продуктам. Не слушайте никого и предпочтите бутербродному маслу нормальное, сливочное.

¦ Консервированные и концентрированные продукты – в них очень мало полезного, но масса консервантов и разных добавок.

¦ Сахар можно заменить патокой, медом.

¦ Чай и кофе пейте в разумных количествах. Если у вас получится, замените эти бодрящие жидкости зеленым чаем утром и травяным чаем вечером. Хотя кофеина и танина в зеленом чае не меньше, но от кофе и черного чая портится цвет лица.

¦ Газированные напитки с сахаром и искусственными красителями очень калорийны, а красители в них – это вообще непонятно что. Вы видели, какие от них пятна на столе? А представьте, что у вас в желудке после такого питья.

¦ Алкоголь, поскольку он чрезвычайно калориен. Следует сказать, что пиво, которое многие считают полезным, содержит, правда, комплекс витаминов группы В, но усиливает аппетит, способствует отложению жира, а также пагубно действует на почки и печень. Замените пиво квасом – и получите те же витамины, но без вредных «довесков».

¦ Макароны из низкосортной муки содержат мало белка и много углеводов. Реклама в данном случае лукавит мало – хорошие макароны из твердых сортов пшеницы полнят меньше, а полноценного белка содержат больше.

¦ Не злоупотребляйте картофелем – это сплошные углеводы.

¦ Однообразная пища, особенно гарниры, – прямой путь к авитаминозу, ожирению и целлюлиту.

¦ Переваренная и пережаренная пища практически бесполезна, в ней гораздо меньше витаминов и активных полезных веществ.

¦ Кондитерские изделия, особенно с кремом, – в них минимум пользы и огромное количество калорий.

¦ На втором месте по вредности среди сладостей стоят плитки и конфеты, «похожие на шоколадные». Настоящий шоколад в умеренных количествах полезен, но эти суррогаты вообще по составу близки то ли к мазутам, то ли к пластикам.

¦ Поменьше всяких чипсов, крипсов, снеков и чипсонов, то есть всех этих хрустиков, жареных во фритюре. Их состав – жир плюс углеводы, и никакой пользы. Уж если вам без них совсем никак, купите сухарики, от них вреда меньше.

Попробуйте соблюдать все эти правила хотя бы несколько недель и вы убедитесь, что без особых усилий стали чуть стройнее. Мало того, у вас прекратятся проблемы с желудком и кишечником, появится румянец, очистится кожа. Прыщи и пятна начнут ее покидать. Очевидно, что вы на правильном пути. Теперь можно пойти дальше. Существует масса продуктов, оказывающих на кожу и непосредственное влияние при наружном применении. Все эти продукты можно применять в составе кремов, масок, скрабов и других косметических средств. Об их приготовлении и использовании мы подробней расскажем в следующих главах, а пока только перечислим:

¦ лимон очищает, отбеливает и дезинфицирует, размягчает грубую кожу, сужает поры, а также является ценным источником витамина С. Полезен и аромат лимона – он содержит фитонциды и тонизирует;

¦ брусника сужает поры и тонизирует кожу, оживляет румянец;

¦ смородина и яблоко дезинфицируют, отбеливают, очищают кожу и способствуют восстановлению коллагеновых волокон;

¦ этими и подобными свойствами обладают почти все ягоды и фрукты кисловатого вкуса;

¦ черника способствует восстановлению коллагеновых волокон, омолаживает и тонизирует. Ценный источник железа;

¦ огурец очищает кожу, сужает поры. Очень полезен для вялой или жирной кожи;

¦ томат сужает поры и улучшает цвет лица;

¦ квашеная капуста полезна для очищения и лечения жирной и покрытой угрями кожи;

¦ дрожжи содержат комплекс витаминов В, поэтому помогают в борьбе с акне, уменьшают жирность кожи, помогают от перхоти и улучшают рост волос, омолаживают кожу;

¦ клубника улучшает цвет лица, обезжиривает кожу;

¦ морковь полезна для сухой кожи и содержит массу каротина, который превращается в витамин А;

¦ абрикосы, вареный картофель, банан, хурма омолаживают, питают и смягчают кожу;

¦ виноград витаминизирует, уменьшает сухость кожи, увлажняет ее;

¦ яйца идеально питают кожу лица, головы, лечат волосы благодаря уникальному комплексу белков и витаминов;

¦ кисломолочные продукты очищают, отбеливают, питают кожу, стабилизируют обмен веществ. Применяются в виде масок для кожи и волос;

¦ овсяная мука и отруби идеальное средство для ухода за кожей. Они и отбеливают, и смягчают, и питают, и стягивают поры. В них масса витаминов, белков, а кроме того, они прекрасно сочетаются со всеми другими средствами;

¦ петрушка и укроп снимают отеки и отбеливают. Особенно хороши маски и тампоны из петрушки для глаз. Лучшие кремы вокруг глаз – с экстрактом петрушки. У этих растений есть еще одно хорошее качество – они освежают дыхание лучше любой жвачки;

¦ майонез, если он не острый, также можно использовать в качестве маски;

¦ пищевую соду и мелкую соль можно добавлять в очищающие маски для жирной кожи;

¦ минеральная вода прекрасное средство для умывания;

¦ пиво укрепляет волосы и помогает от шелушения кожи на голове;

¦ лук и чеснок помогают от потери волос, а также используются для избавления от шпор;

¦ растительное, особенно оливковое и соевое, масло может использоваться как основа для компрессов, масок и кремов. То же можно сказать и о сметане и молоке;

¦ маска из рисовой муки сделает кожу бархатной и белой;

¦ мед – совершенно уникальный продукт. В него входят комплекс витаминов, биологически активных веществ, фитонциды и натуральные антибактериальные вещества. Мед улучшает кровообращение, способствует регенерации тканей, питает и смягчает кожу. Очень давно используется в косметологии в составе самых разных средств.

Как видим, косметические средства, причем довольно ценные и действенные, в изобилии можно найти на любой кухне. В дальнейших разделах мы приведем маски для различных типов кожи, потому что уход за кожей и определяется в основном ее типом. Все знают, что кожа бывает сухая, нормальная и жирная. Но в чистом виде типы кожи практически не встречаются. Чаще всего мы имеем дело с комбинированным типом, когда одни участки жирные – чаще всего это нос, подбородок, лоб, другие участки могут быть с нормальной или даже сухой кожей.